L'acide citrique dans les boissons est-il mauvais pour le reflux acide?

Le reflux acide peut être douloureux et est souvent associé à une sensation de brûlure. Cela peut se produire lorsque l'acide gastrique est poussé dans l'œsophage. Au cours d'un épisode de reflux acide, vous pouvez goûter de la nourriture régurgitée ou un liquide acide à l'arrière de la bouche ou ressentir une sensation de brûlure dans la poitrine. L'acide citrique peut provoquer une augmentation de l'acide gastrique. Si vous avez un reflux acide en cours, consultez votre médecin pour un diagnostic correct..

Verre de jus d'orange versé (Image: artisteer / iStock / Getty Images)

Reflux d'acide

Deux sphincters, ou valves, peuvent affecter le reflux acide. Le sphincter situé entre l'œsophage et l'estomac empêche l'acide gastrique de remonter. Le deuxième sphincter est situé dans l'œsophage, près de la gorge. Ces sphincters peuvent s'ouvrir à des moments inappropriés ou ne pas se fermer complètement, ce qui permet à l'acide de remonter dans l'œsophage et la gorge. Le reflux acide peut se transformer en une maladie plus grave appelée reflux gastro-œsophagien ou RGO. Beaucoup de femmes enceintes ont plus de brûlures d'estomac ou de reflux acide. Pendant la grossesse, le bébé exerce une pression sur l'estomac, ce qui peut entraîner une poussée d'acide vers le haut..

Acide citrique et reflux

L'acide citrique est naturellement présent dans les agrumes. Il est également utilisé pour aromatiser et conserver d'autres aliments tels que les boissons gazeuses, les boissons à base de jus de fruits et les bonbons. L'acide citrique peut provoquer un reflux acide car l'estomac est conçu pour résister à l'acide supplémentaire provenant des agrumes mais pas à l'œsophage..

Boissons contenant de l'acide citrique

Citrons, citrons verts, oranges et pamplemousses viennent à l’esprit lorsque l’on pense aux agrumes. Ces fruits contiennent les quantités les plus élevées d’acide citrique, tandis que les baies sont des sources modérées de fraises, de framboises, de canneberges et de groseilles à maquereau, contenant dans une certaine mesure de l’acide citrique. Les jus de fruits contenant beaucoup d'agrumes peuvent également provoquer une augmentation du reflux acide. Beaucoup de personnes atteintes de reflux acide peuvent tolérer le jus d’ananas ou d’abricot car la teneur en acide citrique n’est pas aussi élevée dans ces fruits. L'acide citrique se trouve non seulement dans les boissons à base de jus de fruit, mais également dans les boissons gazeuses. Il est ajouté aux boissons gazeuses pour la saveur. Limiter ces boissons riches en acide citrique peut atténuer les symptômes du reflux acide.

Boire pour consommer à la place

L'eau devrait toujours être un choix numéro un pour les boissons. Votre corps a besoin d'eau supplémentaire pour assurer une bonne hydratation. Certaines eaux gazeuses aromatisées contiennent également de l'acide citrique. Assurez-vous de vérifier le dos de l'étiquette avant de boire. Certains jus de fruits peuvent ne pas affecter l’acide dans votre estomac. Les jus de pomme et de raisin contiennent moins d'acide citrique. Si vous avez un reflux acide, certains aliments et boissons peuvent vous affecter plus que d’autres. Il est préférable d'éviter les aliments qui augmentent la sensation de brûlure et les symptômes de reflux..