Est-ce que Acai Berry est sans danger pendant les anticoagulants?

La baie d'açai est un fruit exceptionnellement nutritif originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud. Ces baies sont particulièrement riches en antioxydants et sont considérées comme très bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Acai Berry est utilisé dans une variété de compléments alimentaires, allant des extraits aux boissons en passant par les gélules. Par conséquent, le contenu nutritionnel des produits à base de baies d’acai varie énormément. Les baies d’acai fraîches et crues sont riches en flavonoïdes, qui aident à fluidifier votre sang, et elles contiennent de la vitamine K, qui favorise la coagulation du sang. En tant que tel, l'effet des baies d'açai sur les médicaments anticoagulants n'est pas compris actuellement, bien que vous devriez consulter votre médecin avant de commencer un régime de supplémentation..

Une cuillerée de poudre de baies d'açai sur une table. (Image: marekuliasz / iStock / Getty Images)

Baie d'Açaï

La baie d'açai est le fruit du palmier Euterpe oleracea, qui pousse couramment dans les pays amazoniens. La baie ressemble à la cerise, bien que la coloration soit plus foncée, comme la myrtille. Les baies d'açai contiennent une grosse graine et une chair juteuse qui a un arrière-goût amer. La baie crue est riche en nombreux composés phytochimiques à forte activité antioxydante et constitue une bonne source de graisses monoinsaturées et de certaines vitamines. Les baies d'açai contiennent un pourcentage élevé d'anthocyanines et d'autres flavonoïdes et constituent une bonne source d'acide oléique et de vitamines A et C. Les baies d'açai contiennent de la vitamine K et des substances analogues à l'aspirine appelées salicylates. non plus.

Anticoagulants

Les anticoagulants sont souvent prescrits aux personnes atteintes d'une maladie cardiovasculaire, ce qui réduit le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral en réduisant la formation de caillots sanguins dans les artères et les veines. Les anticoagulants, tels que l’héparine ou la warfarine, perturbent les réactions chimiques connues sous le nom de cascade de la coagulation et augmentent les temps de coagulation du sang; et des médicaments anti-plaquettes, tels que l'aspirine, qui empêchent les cellules de plaquettes sanguines de s'agglutiner pour former des caillots.

Flavonoïdes, Salicylates et Acide Oléique

Les baies d'açai sont riches en flavonoïdes, tels que les anthocyanes, de puissants antioxydants capables de détruire les radicaux libres et de prévenir les dommages aux vaisseaux sanguins et autres tissus. Les flavonoïdes présentent également de légères propriétés anti-inflammatoires et antiplaquettaires, selon "Nutrition et cicatrisation des plaies". Les salicylates sont des substances analogues à l’aspirine qui bloquent l’absorption de la vitamine K, essentielle au processus de coagulation du sang. Les baies d'açai contiennent certains composés de salicylate, comme beaucoup d'autres baies. La plupart des graisses contenues dans les baies d'açai sont sous forme d'acide oléique, ce qui peut également affecter l'agrégation plaquettaire et réduire la coagulation du sang..

Vitamine K

Les baies d'açai contiennent de la vitamine K, mais ne sont pas riches. La vitamine K est essentielle à la coagulation du sang et peut agir contre les médicaments anticoagulants si elle est prise à fortes doses. Les baies d'açai fraîches et les extraits concentrés sont susceptibles de contenir plus de nutriments que d'autres compléments tels que des capsules et des tisanes.

Recommandations

Les baies d'açai n'ont pas été évaluées par la US Food and Drug Administration, et il n'y a pas d'interactions connues entre les baies d'açai et la warfarine. Cependant, il existe au moins trois types de composés dans les baies d'açai, tels que les flavonoïdes, les salicylates et l'acide oléique, qui favorisent la fluidification du sang, tandis que la vitamine K est le seul facteur important qui favorise la coagulation. En tant que tel, il est possible qu'une supplémentation excessive avec des produits à base de baies d'açai puisse augmenter les effets des médicaments anticoagulants, ce qui pourrait augmenter le risque de saignement interne. Demandez à votre médecin sur la sécurité des produits d'acai si vous prenez des médicaments pour éclaircir le sang..