Comment faire votre propre assaisonnement Nacho

Le mélange d'assaisonnement pour nachos qui est préemballé dans une enveloppe ou un pot à épices à l'épicerie est peu coûteux et pratique, mais peut contenir beaucoup de sodium et parfois même de sucre. Heureusement, ce n'est pas difficile ni compliqué de faire votre propre mélange d'épices nacho à la maison. Le mélange d'assaisonnement mexicain peut être savoureux sans être trop épicé, et le préparer vous-même signifie que vous pouvez augmenter le chauffage ou le garder aussi doux que vous le souhaitez.

Mélange d'épices (Image: Karandaev / iStock / Getty Images)

Étape 1

Verser des quantités égales de poudre de chili et de flocons d'oignon dans un petit bol. Environ ½ tasse chacun est bon pour faire assez de mélange d'assaisonnement nacho pour durer un moment. La poudre de chili est savoureuse, mais pas forcément piquante. Ne la confondez donc pas avec le poivron rouge. Si vous n'aimez pas la texture des flocons d'oignon, remplacez-le par une poudre d'oignon et réduisez la quantité à environ 2 c..

Étape 2

Ajoutez 4 c. la coriandre et l'ail flocons dans le bol. Les mesures ne doivent pas nécessairement être exactes, car les goûts de chacun sont différents. N'ayez pas peur d'expérimenter.

Étape 3

Mettez environ 2 c. chacun de cumin et de thym dans le bol et bien mélanger le tout avec une fourchette.

Étape 4

Transférer le contenu du bol dans un bocal avec un couvercle pour que votre mélange d’assaisonnement pour nacho reste frais.

Les choses dont vous aurez besoin

• Poudre de chili

• Flocons d'oignon

• Petit bol

• Poudre d'oignon (facultatif)

• Coriandre

• Flocons d'ail

• Cumin

• Thym

• Fourchette

• Pot avec couvercle

Pointe

Ajoutez un tout petit peu de piment rouge ou de flocons de chili à votre assaisonnement pour le nacho, pour un peu de piquant.

Attention

Ne pas utiliser beaucoup de flocons de piment rouge ou de poivron rouge dans les plats servis aux petits enfants.