Comment faire du beurre de mangue

Les beurres aromatisés aident à ajouter de l'intérêt à une variété de plats. Vous pouvez ajouter des herbes, des épices, des légumes et même des fruits au beurre ordinaire pour renforcer le profil de saveur et rendre votre nourriture plus excitante. Le beurre de mangue confère à un plat une sensation légèrement tropicale et se marie bien avec du maïs en épi ou des légumes grillés. Vous pouvez faire du beurre de mangue dans votre propre cuisine pour une fraction du coût de l’achat préparé.

Mangues fraîches au marché des agriculteurs (Image: jjjroy / iStock / Getty Images)

Étape 1

Coupez une mangue mûre au milieu, jusqu’à la pierre. Tournez les deux côtés et retirez la pierre.

Étape 2

À l'aide d'une cuillère, retirer la chair de mangue et la hacher finement ou la réduire en purée au mélangeur ou au robot..

Étape 3

Mélanger 1/2 tasse de purée de mangue avec 1 tasse de beurre non salé à température ambiante dans un bol à mélanger, puis placer dans un plat et servir.

Étape 4

Réfrigérez les restes de beurre de mangue jusqu'à deux semaines..

Les choses dont vous aurez besoin

• 1 tasse de beurre non salé

• 1/2 tasse de mangue

• Couteau

• Cuillère

• Mixeur

• Bol à mélanger

• Emballage plastique