Comment faire une sauce de fruits saine pour les crêpes
Fruit offre une grande variété de saveurs pour une sauce crêpe simple et saine à utiliser à la place du sirop. Les fruits mûrs sont naturellement sucrés, éliminant le besoin de sucre ajouté dans votre nappage de crêpes. Les pommes, les bananes, les pêches, les fraises, les bleuets, les framboises et les oranges ne sont que quelques-uns des fruits qui font d’excellents crêpes. Utilisez n'importe quel fruit ou combinaison de fruits que vous pouvez imaginer.
Une pile de crêpes garnies de baies fraîches et de miel. (Image: marrakech / iStock / Getty Images)Étape 1
Ajoutez assez d'eau pour couvrir à peine le fond de votre casserole, environ 1/4 de pouce de profondeur.
Étape 2
Ajouter 3 tasses de fruits dans la casserole.
Étape 3
Sucrez la sauce aux fruits, si vous le souhaitez, avec 1 c. à 3 c. de sucre, sirop d'érable ou miel.
Étape 4
Cuire les fruits à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils commencent à se décomposer et que la sauce épaississe légèrement, environ 15 minutes.
Étape 5
Servez la sauce tiède sur vos pancakes préférés.
Les choses dont vous aurez besoin
3 tasses de fruits frais ou congelés
1 à 3 c. de sucre, sirop d'érable ou miel, facultatif
Casserole Moyenne
Pointe
Les fruits qui ne sont pas encore assez mûrs peuvent avoir besoin d'être sucrés. L'ajout de sucre contribue également à épaissir la sauce et à la rendre un peu plus sirupeuse. Pour une sauce aux fruits plus épaisse sans le sucre ajouté, utilisez 1 c. à 3 c. de farine de fécule de maïs ou de tapioca.
