Comment garder les cupcakes moites pour le lendemain

Gardez vos cupcakes cuits au four de sécher pendant la nuit. Que vous stockiez des cupcakes givrés ou non givrés, vous pouvez les envelopper étroitement pour les protéger du risque de devenir trop rapidement périmés. Cela vous permet de préparer des cupcakes la veille d'une fête et de les servir quand ils sont frais et humides. Vous pouvez acheter un récipient à gâteaux hermétique pour ranger des cupcakes ou utiliser les articles que vous avez déjà dans votre cuisine pour les garder frais et humides..

Étape 1

Gardez les cupcakes à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Rangez les cupcakes dans un endroit sec et frais, à l'abri des ampoules et du soleil.

Étape 2

Refroidissez complètement les cupcakes fraîchement cuits avant de les emballer et de les conserver.

Étape 3

Enveloppez bien les cupcakes non givrés dans une pellicule plastique ou placez-les dans des sacs en plastique à fermeture à glissière. Conservez les cupcakes à la température ambiante pendant un ou deux jours avant de les glacer et de les manger.

Étape 4

Congelez les cupcakes givrés à découvert pendant une heure, puis retirez-les du congélateur et collez un cure-dent au sommet de chaque cupcake. Placer les cupcakes sur une assiette et recouvrir l'assiette de papier ciré, qui ne collera pas au glaçage grâce aux cure-dents. Conservez les cupcakes à la température ambiante pendant un ou deux jours..

Étape 5

Conservez les cupcakes à la température ambiante dans un récipient à gâteau étanche ou placez-les sur une assiette avec un grand bol à mélanger renversé couvrant toute la assiette..

Les choses dont vous aurez besoin

• Emballage plastique

• Sacs à fermeture éclair en plastique

• Cure-dents

• Papier paraffiné

• assiette

• Récipient hermétique ou grand bol à mélanger et assiette

Pointe

Rangez les cupcakes au réfrigérateur si votre cuisine est chaude afin de réduire le potentiel de développement de bactéries..