Comment réchauffer les restes de côtelettes de porc et les rendre tendres

Les côtelettes de porc bien chaudes ne sont pas seulement savoureuses, elles sont également bonnes pour vous. Une portion de 3 onces contient près de 23 grammes de protéines, mais assurez-vous de réduire le gras ou vous ajouterez beaucoup de gras saturé à votre repas. Au lieu de cuire des côtelettes de porc à chaque fois que vous avez envie de manger, préparez un gros lot à l'avance. Réchauffez soigneusement les restes au micro-ondes, au four ou dans une poêle pour un repas savoureux et facile..

Four micro onde

Étape 1

Placez les côtelettes de porc en une seule couche sur une assiette allant au micro-ondes. Couvrir les côtelettes avec une serviette en papier propre et humide.

Étape 2

Faites chauffer les côtelettes à 50 ou 60% de la puissance. Utiliser toute la puissance chauffera les côtelettes trop rapidement, les rendant sèches et coriaces.

Étape 3

Micro-ondes les côtelettes de porc pendant 30 secondes à la fois. Vérifiez les côtelettes en en touchant une rapidement avec votre doigt pour vous assurer qu'elle ne surchauffe pas. La côtelette doit être chaude sous le doigt au centre et sur les bords.

Poêlon

Étape 1

Faites chauffer quelques gouttes d'huile végétale ou d'olive dans une poêle en fonte à fond épais..

Étape 2

Placez les côtelettes soigneusement dans l'huile chauffée avec une pince de cuisine en une seule couche. Réchauffer en plusieurs fois si nécessaire.

Étape 3

Saisir le porc pendant 2 à 3 minutes de chaque côté pour rendre l'extérieur croquant et réchauffer l'intérieur.

Four

Étape 1

Versez quelques cuillères à soupe d'eau ou de bouillon au fond d'un plat à gratin allant au four.

Étape 2

Placez les côtelettes de porc dans le liquide et couvrez bien le plat avec un couvercle ou du papier aluminium..

Étape 3

Cuire au four à 350 degrés pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les côtelettes soient chaudes. Retirez le plat du four avec des mitaines. Faites attention lorsque vous retirez le papier d'aluminium pour éviter les brûlures dues à la vapeur.

Les choses dont vous aurez besoin

• assiette

• Serviettes en papier

• Bouillon

• Pétrole

• Poêlon

• Pinces de cuisine

• Une cocotte

• Feuille d'aluminium

• Moufles De Four

Pointe

Au lieu d'utiliser une serviette en papier, mettez les côtelettes de porc dans un plat allant au micro-ondes avec plusieurs cuillères à café d'eau. Couvrir avec un couvercle et chauffer par incréments de 30 secondes jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Attention

Les côtelettes de porc doivent être cuites à une température interne minimale de 145 degrés Fahrenheit pour éviter les maladies d'origine alimentaire.