Comment faire griller des légumes sur le poêle

Griller est une façon saine de préparer les légumes tout en renforçant leurs saveurs naturelles. Si le temps ne vous permet pas de faire des grillades en plein air, vous n'avez pas besoin d'attendre le prochain jour ensoleillé pour préparer le produit comme vous le souhaitez. Les poêles à griller sur le dessus du poêle sont des poêles lourdes et rainurées qui vous permettent de griller sur votre poêle sans avoir à vous soucier du charbon, du propane ou des conditions météorologiques peu coopératives.

Une assiette de légumes grillés. (Image: mikafotostok / iStock / Getty Images)

Étape 1

Lavez l'assortiment de légumes à l'eau courante froide, en éliminant ceux qui sont meurtris ou endommagés.

Étape 2

Couper les légumes en morceaux, en éliminant les extrémités et les tiges coriaces.

Étape 3

Faire tremper les légumes hachés dans un bol d'eau froide pendant environ 10 à 15 minutes. Cela aide à les garder humides et à les empêcher de sécher sur le gril.

Étape 4

Préchauffez le gril à feu moyen-vif pendant que les légumes sont trempés.

Étape 5

Pulvériser une légère couche d'aérosol de cuisson antiadhésif sur le gril avant d'y déposer les légumes..

Étape 6

Retournez les légumes de temps en temps pendant la cuisson à la spatule. Les légumes peuvent être recouverts d’huile végétale ou d’huile d’olive, mais cela n’est pas nécessaire si vous vous efforcez d’améliorer votre santé.

Étape 7

Griller les légumes pendant 10 minutes en vérifiant leur tendreté à la fourchette. Retirez les légumes du gril et assaisonnez au goût quand ils sont tendres mais fermes.

Les choses dont vous aurez besoin

• Poêle grill

• Couteau

• bol

• Aérosol de cuisson

• Spatule

Pointe

Faire bouillir les asperges, les pommes de terre et les carottes pendant deux à trois minutes avant de les faire griller.