Comment faire griller du maïs sans les cosses

Faire griller du maïs en épi est un moyen populaire de préparer la nourriture estivale, car il peut être fait en quelques minutes seulement. Mais comment choisir de placer le maïs sur le gril est une question de préférence personnelle. Certaines personnes préfèrent essayer différentes méthodes et voir comment les saveurs du maïs changent lorsqu'elles sont exposées à la chaleur et à la fumée directement au lieu d'être cuites avec une couche protectrice entre les deux. C’est le rôle que jouent parfois les cosses, mais si vous n’avez pas de cosses de maïs, il ya encore des options à votre disposition..

Le maïs peut être grillé avec ou sans papier d'aluminium, selon vos préférences. (Image: herjua / iStock / Getty Images)

Étape 1

Réglez le gril à feu moyen.

Étape 2

Placez une couche de papier d'aluminium entre l'épi de maïs et le gril, si vous le souhaitez, pour minimiser la carbonisation du maïs. Inversement, vous pouvez placer l'épi de maïs directement sur les grilles du gril, si vous le souhaitez..

Étape 3

Appliquez une petite quantité de beurre fondu ou d’huile d’olive sur le maïs pour emprisonner l’humidité et ralentir la carbonisation..

Étape 4

Faire tourner le maïs toutes les deux minutes, en badigeonnant d'huile ou de beurre selon les besoins pour donner de la saveur et de la protection aux grains..

Étape 5

Retirez le maïs du gril après environ 10 minutes. Sers immédiatement.

Les choses dont vous aurez besoin

• Épi de maïs

• Papier d'aluminium (facultatif)

• Huile d'olive ou beurre

• Pinceau à badigeonner

• Gril