Comment cuire complètement un jambon sans os dans une casserole

Élégants et simples à préparer, les jambons sont le tarif ultime pour une occasion spéciale. Bien qu'ils soient le plus souvent cuits au four, votre Crock-Pot peut facilement s'attaquer à la tâche, laissant votre four gratuit pour d'autres plats tels que des légumes grillés ou des pommes de terre au four. Vous n'avez pas besoin de beaucoup plus qu'un jambon et une casserole pour ce plat, mais vous pouvez ajouter un éclat de saveur en fouettant un simple glaçage pour le jambon. Le jambon prend plusieurs heures à cuire à fond. Préparez-le dans la mijoteuse le matin pour un festin du dîner..

Un jambon en tranches. (Image: lisaaMC / iStock / Getty Images)

Étape 1

Graissez légèrement la mijoteuse avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou de l'huile.

Étape 2

Sortez le jambon de son emballage et placez-le dans la cocotte.

Étape 3

Badigeonnez le jambon d'un glaçage si vous le souhaitez. Le miel, la cassonade, le sirop d'érable, la moutarde de Dijon, le jus de fruit ou la confiture font tous des merveilles. Les cerises et les ananas en conserve font également d'excellents ajouts.

Étape 4

Couvrir le Crock-Pot et cuire à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 5 à 6 heures pour un jambon désossé de 5 à 7 livres.

Attention

Toujours chauffer les jambons cuits avant de manger à une température interne minimale de 145 degrés Fahrenheit pour garantir la sécurité. Les jambons cuits doivent être chauffés à 140 F avant de manger.