Comment faire cuire du riz blanc pour deux

Le riz est un aliment peu coûteux, sans gras et sans cholestérol. Le riz dont l'enveloppe, le germe et le son ont été enlevés est appelé riz blanc. Lorsque vous cuisinez du riz blanc pour plusieurs personnes, vous devez tenir compte de la taille de la portion de riz avant et après la cuisson du riz. Une portion de riz blanc cuit équivaut à une demi-tasse. Trois tasses de riz blanc cuit équivalent à une tasse de riz blanc non cuit. Lorsque vous cuisinez à deux, décidez combien de portions de riz blanc chaque personne veut. Si vous et votre invité désirez une portion de chaque riz blanc, vous commencerez par cuire 1/3 tasse de riz blanc, ce qui en fait 1 tasse de riz blanc cuit ou 1/2 tasse de riz blanc pour chaque personne.

Un petit bol de riz blanc. (Image: sutlafk / iStock / Getty Images)

Étape 1

Mélanger le riz blanc non cuit, l'eau, le sel et le beurre dans la casserole. Le sel et le beurre sont des ingrédients facultatifs et peuvent être ajoutés à votre goût..

Étape 2

Chauffer le poêle et porter le mélange dans la casserole à ébullition. Remuez le mélange plusieurs fois pour empêcher le riz de coller au fond de la casserole.

Étape 3

Couvrir la casserole avec un couvercle hermétique et réduire la chaleur du poêle.

Étape 4

Faites mijoter le mélange. Laisser le riz cuire 15 minutes.

Étape 5

Vérifiez la quantité d'eau dans la casserole et la texture du riz. Si l'eau n'a pas été absorbée ou si le riz est encore dur, continuez de faire cuire pendant deux à trois minutes..

Les choses dont vous aurez besoin

• 1/3 tasse de riz blanc

• 1 c. À thé beurre ou margarine

• 2/3 à 1 tasse d'eau

• 1/4 c. sel

• 2 pintes casserole

• 2 bols de service

Pointe

Le riz se conserve au réfrigérateur pendant une semaine. Si vous ne savez pas quelle quantité de riz blanc vous souhaitez manger, surestimez la quantité de riz blanc souhaitée et conservez le reste au réfrigérateur..

Attention

Ne lavez pas le riz blanc si vous avez acheté le riz emballé. Parce que le riz blanc est enrichi en nutriments, le lavage du riz blanc avant la cuisson peut éliminer certains de ces nutriments..