Comment faire cuire du riz dans un cuiseur à riz Rival

Que vous cuisiniez de l'Arborio, du basmati ou du risotto, votre cuiseur à riz Rival peut toujours fournir une portion de céréales moelleuse si vous suivez les instructions du fabricant. Bien que les caractéristiques et la capacité varient selon les modèles, la plupart des cuiseurs à riz Rival sont construits de la même manière et fonctionnent selon les mêmes principes généraux..

Une cuillère en bois ramassant du riz blanc cuit à la vapeur. (Image: GYRO PHOTOGRAPHY / amanaimagesRF / amana images / Getty Images)

Préparer le riz pour la cuisson

Étape 1

Mesurez la quantité de riz que vous souhaitez cuisiner. La plupart des modèles Rival de plus petite capacité (moins de 10 tasses) sont vendus avec une tasse à mesurer de 2/3 de tasse qui doit être remplie une fois pour obtenir 2 tasses de riz cuit..

Étape 2

Rincer le riz mesuré dans un petit ou moyen bol d’eau froide.

Étape 3

Égoutter le riz dans une passoire.

Faire cuire le riz

Étape 1

Placez le riz rincé dans le pot intérieur du cuiseur.

Étape 2

Ajoutez de l'eau au riz pour atteindre la marque numérotée appropriée sur le pot intérieur correspondant à la quantité de riz non cuit. Par exemple, si vous ajoutez 3 tasses de riz non cuit, remplissez le pot intérieur avec de l'eau jusqu'à ce qu'il atteigne la ligne marquée «3».

Étape 3

Essuyez toute eau qui aurait pu couler à l'extérieur du pot intérieur.

Étape 4

Placez le pot intérieur à l'intérieur du cuiseur à riz. Pour la plupart des cuisinières Rival, vous devrez peut-être faire pivoter légèrement la cuve intérieure d'un côté à l'autre jusqu'à ce que vous sentiez qu'elle est complètement en contact avec l'élément chauffant..

Étape 5

Placez le couvercle sur le cuiseur à riz.

Étape 6

Branchez le cuiseur à riz dans une prise de courant alternatif de 120 volts.

Étape 7

Allumez le cuiseur à riz en appuyant sur le bouton «Cook». Regardez le voyant “Cook” pour vous assurer qu'il est allumé. Lorsque l’eau s’est évaporée, cette lumière s’éteint et le voyant «Keep Warm» (maintien au chaud) s’allume..

Étape 8

Pour un riz plus moelleux, laissez le riz reposer pendant 15 à 20 minutes avant de retirer le couvercle..

Étape 9

Retirez le couvercle et servez le riz avec la louche fournie avec votre cuiseur à riz Rival. La louche protégera la surface antiadhésive du pot intérieur.

Les choses dont vous aurez besoin

• Riz

• Tasse à mesurer

• Bol à mélanger petit ou moyen

• Eau

• Cuiseur à riz Rival

• Louche de riz

Pointe

Lorsque vous utilisez du riz qui a été dans votre garde-manger pendant une longue période, faites tremper les grains 30 minutes avant la cuisson pour éviter les brisures. Le riz basmati est généralement trempé pour aider les grains à prendre toute leur longueur. Égouttez soigneusement le riz imbibé avant la cuisson pour éviter la formation de mousse. Si le riz est encore trop ferme à votre goût une fois le cycle de cuisson terminé, ajoutez une cuillère à soupe ou deux d'eau et réglez la mijoteuse sur "Cook". Quelques minutes supplémentaires ramolliront un peu plus les grains. Le riz brun et l’Arborio (risotto) nécessitent plus d’eau que le riz blanc, et le riz à sushi a tendance à nécessiter moins.

Attention

Ne pas utiliser de riz instantané dans les cuiseurs à riz Rival. Ne plongez pas la partie chauffante de votre cuiseur à riz dans l’eau. Veillez à ne pas vous brûler à la vapeur lorsque vous soulevez le couvercle de votre cuiseur à riz..