Comment faire cuire des hamburgers de porc sur le dessus du poêle

Les hamburgers à base de viande de porc hachée constituent une alternative juteuse et savoureuse aux hamburgers au bœuf ou à la dinde. Vous pouvez faire cuire rapidement des burgers de porc faits maison ou préparés dans une poêle chaude sur le feu. Préparer vos propres galettes de burger de porc à la maison vous permet de contrôler exactement la qualité du porc que vous utilisez et les ingrédients qui entrent dans votre burger. Certaines galettes de hamburger préparées peuvent être riches en sodium et en agents de conservation. Choisissez du porc biologique dans la mesure du possible pour éviter que votre hamburger ne contienne des pesticides et des hormones..

Faites frire des hamburgers de porc hachés comme du bœuf ou de la dinde haché. (Image: RedNumberOne / iStock / Getty Images)

Étape 1

Verser 1 cuillère à thé d'une huile saine, telle que l'huile d'olive biologique ou l'huile de canola, dans une grande poêle..

Étape 2

Chauffer la poêle à feu moyen-moyen-élevé pendant 3 à 4 minutes.

Étape 3

Placez les galettes de hamburger dans la poêle chaude. Faites-les cuire pendant 4 à 5 minutes de chaque côté en les retournant avec une spatule.

Étape 4

Vérifiez la cuisson des hamburgers avec un thermomètre à viande interne. Retirez les hamburgers de porc de la poêle lorsque la température atteint 160 degrés Fahrenheit.

Les choses dont vous aurez besoin

• 1 cuillère à café d'huile d'olive ou de canola

• Grande poêle

• Spatule

• Thermomètre à viande interne

Pointe

Servez des hamburgers au porc sur des petits pains grillés au blé entier pour ajouter des fibres à votre repas..

Choisissez des garnitures pour hamburgers sans gras, telles que la salsa, à la place de la mayonnaise ou d'autres garnitures riches en matières grasses.

Attention

Toujours cuire le porc à la température recommandée pour éviter les maladies d'origine alimentaire.