Comment faire cuire de l'avoine roulée épaisse à l'ancienne

MayoClinic.com conseille de manger plus de céréales, comme celles contenues dans de l’avoine à l’ancienne épaisse et roulée. Lorsqu'elle est combinée avec des fruits, l'avoine cuite constitue un petit-déjeuner complet et nutritif. Les flocons d'avoine sont une source de glucides complexes, de vitamines et de minéraux essentiels et sont faibles en gras. La consommation de grains entiers peut réduire votre risque de maladie cardiaque et de diabète. Utiliser le dessus de la cuisinière pour cuire l'avoine vous donne un meilleur contrôle de l'eau bouillante, mais si vous n'avez pas accès à une cuisinière ou si vous souhaitez une cuisson plus rapide, optez pour le micro-ondes..

Cuire les flocons d'avoine avec beaucoup d'eau pour les attendrir. (Image: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Poêle

Étape 1

Versez 2 tasses d'eau pour chaque tasse d'avoine roulée non cuite que vous cuisinez dans une casserole assez grande pour contenir deux fois la quantité d'avoine et d'eau..

Étape 2

Placez la casserole sur un brûleur de cuisinière réglé à feu vif.

Étape 3

Faire bouillir l'eau jusqu'à obtenir une ébullition complète.

Étape 4

Mélanger l'avoine dans l'eau.

Étape 5

Baisser le feu à moyen et cuire l'avoine pendant environ cinq minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée par l'avoine et que l'avoine soit tendre..

Étape 6

Eteignez le feu, couvrez la casserole et laissez-la de côté pendant cinq minutes..

Four micro onde

Étape 1

Versez 2 tasses d'eau pour chaque tasse d'avoine roulée non cuite que vous cuisinez dans un bol allant au micro-ondes.

Étape 2

Ajouter l'avoine dans le bol.

Étape 3

Micro-ondes l'avoine et l'eau à haute intensité pendant 2 à 3 minutes.

Étape 4

Sortez le bol du micro-ondes, remuez-le et mettez l’avoine au micro-ondes pendant 30 secondes supplémentaires si l’eau n’est pas absorbée et si l’avoine n’est pas tendre..

Étape 5

Micro-ondes l'avoine dans 30 secondes d'intervalle jusqu'à ce qu'ils atteignent le niveau de tendresse que vous désirez.

Les choses dont vous aurez besoin

• Casserole

• Cuillère

• Bol moyen pour micro-ondes

Pointe

Mélangez des flocons d'avoine à l'ancienne épais et non cuits dans des recettes telles que des biscuits, des muffins, du muesli, des chips de fruits, du pain de viande et du pain. L'avoine cuit avec la recette tout en conservant un peu de leur croquant.

Incorporer le miel, les noix ou les fruits frais ou secs dans les flocons d'avoine.