Comment faire cuire la farine d'avoine à l'ancienne dans un cuiseur à riz
La farine d'avoine à l'ancienne, cuite lentement pendant 20 minutes ou plus jusqu'à une consistance lisse et crémeuse, constitue une amélioration importante par rapport à une poche d'avoine instantanée aromatisée. Malheureusement, beaucoup de cuisiniers ne peuvent pas se permettre de rester devant la cuisinière pendant 20 minutes. Mais les amateurs de farine d'avoine créatifs ont trouvé des moyens d'utiliser des appareils pratiques tels que des mijoteuses et des cuiseurs à riz pour préparer des flocons d'avoine frais et chauds. La méthode de la mijoteuse nécessite une planification préalable, mais vous pouvez préparer des flocons d'avoine impromptus dans un cuiseur à riz pendant que vous vous douchez et que vous vous habillez..
Gruau (Image: Diana Taliun / iStock / Getty Images)Étape 1
Consultez le manuel ou le site Web de votre marque de cuiseur à riz. Les instructions concernant la farine d'avoine varient d'une marque à l'autre, principalement en fonction de la quantité de liquide dont vous avez besoin.
Étape 2
Utilisez la tasse à mesurer du cuiseur à riz pour les recettes du fabricant et des tasses à mesurer standard pour toute autre recette. Les tasses de cuiseur à riz sont plus petites.
Étape 3
Mesurez 1 tasse d'avoine à gros flocons ou d'acier coupé dans votre cuiseur à riz. Ajouter 2 à 4 tasses d'eau, comme indiqué par le fabricant. Vous pouvez substituer le lait à tout ou partie de l'eau, bien que vous augmentiez le risque que l'avoine colle ou brûle.
Étape 4
Ajouter une pincée de sel. Si vous souhaitez ajouter des ingrédients supplémentaires tels que des baies fraîches, des raisins secs ou des épices, ajoutez-les à ce stade..
Étape 5
Couvrez le pot et appuyez sur Start. Une fois le cycle terminé, retirez le couvercle et mélangez les flocons d'avoine. Si cela colle au fond de votre réchaud ou brûle par endroits, vous saurez remuer le gruau au moins une fois lors des lots suivants..
Étape 6
Servir chaud, avec votre choix de garnitures et d'accompagnements.
Les choses dont vous aurez besoin
Tasse de cuiseur de riz, ou des tasses à mesurer standard
Flocons d'avoine à gros flocons ou flocons d'acier
Sel
Lait, facultatif)
Baies, raisins secs ou épices (facultatif)
Pointe
Préparez votre premier lot de flocons d'avoine pour cuiseur à riz à un moment où vous pouvez être à portée de main pour le surveiller. La cuisson des flocons d'avoine bouillonne de façon spectaculaire et peut déborder et créer des dégâts dans votre cuiseur à riz si vous n'êtes pas là pour superviser.
