Comment faire cuire la soupe congelée
La soupe est un plat polyvalent pouvant inclure pratiquement n'importe quel type d'ingrédient dans les catégories de la viande, du poisson, des légumes ou des herbes. La soupe peut être simple, gastronomique, soucieuse de votre santé, composée de restes ou créée fraîche. Un grand pot de soupe est souvent trop compliqué à finir en un repas, mais vous pouvez congeler le reste pour l'utiliser plus tard. Une soupe surgelée réchauffée est un repas rapide si vous êtes pressé ou si vous manquez d'ingrédients dans votre cuisine.
La soupe congelée constitue un repas rapide lorsque vous manquez de temps. (Image: TUGIO MURATA / amanaimagesRF / images amana / Getty Images)Chauffage au poêle
Étape 1
Placez le sac à soupe congelé ou le récipient dans un évier d'eau chaude jusqu'à ce que la soupe commence à décongeler et puisse être cassée en morceaux..
Étape 2
Retournez le sac ou le récipient et laissez la soupe congelée glisser dans une casserole.
Étape 3
Ajoutez ¼ de tasse à ½ tasse d'eau dans la marmite afin que la marmite ne brûle pas lorsque le liquide fond, puis amenez la soupe à ébullition en remuant fréquemment..
Chauffage par micro-ondes
Étape 1
Placez le sac à soupe congelé ou le récipient dans un évier d'eau chaude jusqu'à ce que la soupe commence à décongeler et puisse être cassée en morceaux..
Étape 2
Retournez le sac ou le récipient et laissez la soupe congelée glisser dans un bol allant au micro-ondes..
Étape 3
Couvrez le bol avec du papier ciré ou une pellicule plastique. Percez deux ou trois trous dans le revêtement pour agir comme des évents de vapeur si vous utilisez une pellicule de plastique.
Étape 4
Micro-ondes la soupe à puissance faible jusqu'à ce que les cristaux de glace ont fondu et vous pouvez remuer la soupe. Mélangez bien la soupe pour obtenir une consistance uniforme.
Étape 5
Augmentez la puissance à haute et faites cuire la soupe pendant 30 secondes à une minute ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Conseils sur le chauffage de diverses soupes
Étape 1
Retirez les soupes à base de crème ou celles contenant des viandes ou des légumes du congélateur et laissez-les décongeler au réfrigérateur toute la nuit avant de les réchauffer. Cela aide à éviter la séparation et garantit que les ingrédients les plus gros sont entièrement chauffés.
Étape 2
Faites chauffer les soupes congelées contenant des produits laitiers dans une casserole à feu doux sur la cuisinière si vous n'avez pas le temps de les décongeler au réfrigérateur..
Étape 3
Évitez de faire bouillir des soupes congelées contenant des œufs ou des ingrédients laitiers lorsque vous les chauffez pour éviter toute possibilité de séparation..
Les choses dont vous aurez besoin
Sac de congélation
Un récipient en plastique
Eau chaude
Pot de soupe
Plat à micro-ondes
Papier paraffiné
Emballage plastique
Couteau
Pointe
Lorsque vous congelez de la soupe, rangez-la dans un sac de congélation refermable ou un récipient en plastique. Gardez à l'esprit que le liquide se dilatera lorsqu'il gèlera.
