Comment faire cuire des tranches de pomme au micro-ondes
Essayez votre four à micro-ondes comme une alternative rapide et facile à la cuisson ou à la friture lorsque vous souhaitez cuire des tranches de pomme. Vous pouvez manger les pommes cuites nature au sortir du micro-ondes, ou les utiliser pour préparer n'importe quoi, de la compote de pommes au micro-ondes aux pommes croquantes. Selon la manière dont vous prévoyez d’utiliser les pommes, vous pouvez les cuire avec la peau ou les peler. Si vous ne pouvez pas mettre les pommes au micro-ondes immédiatement après les avoir tranchées, ajoutez un peu de jus de citron pour arrêter l'oxydation qui conduit aux pommes brunes..
Les tranches de pomme ne prennent que quelques minutes à cuire au micro-ondes. (Image: jrwasserman / iStock / Getty Images)Étape 1
Lavez vos pommes à l'eau courante froide. Il a été constaté que les peaux contiennent beaucoup de résidus de pesticides sur les pommes. Un lavage minutieux est donc particulièrement important. Au lieu d'eau pure, vous pouvez laver les pommes avec un mélange de 3 parties d'eau pour 1 partie de vinaigre pour mieux les débarrasser de la saleté et des résidus de pesticides..
Étape 2
Noyau des pommes avec un éplucheur de fruits et légumes. Insérez l’éplucheur de fruits et de légumes dans le cœur de la pomme et donnez-lui quelques torsions. Retirez l'éplucheur de fruits et de légumes du centre de la pomme et retirez le coeur du centre s'il ne sort pas avec l'éplucheur. Pelez la peau de vos pommes avec l'éplucheur de fruits et légumes, si vous le souhaitez..
Étape 3
Placez les pommes évidées sur une planche à découper et coupez-les à l'épaisseur souhaitée avec un couteau bien aiguisé. Vous pouvez gagner du temps en enlevant le trognon et en tranchant les pommes avec un carottier et un ustensile pour trancher. C'est un outil rond avec des poignées des deux côtés et une série de lames segmentées et une lame ronde au centre. Centrer l'outil sur la pomme et appuyer jusqu'à ce que les lames touchent la planche à découper.
Étape 4
Pulvériser une fine couche d'huile de cuisson dans un plat à cuisson en verre. Répartir les pommes en couche uniforme dans le plat allant au four. L'huile végétale empêche l'adhérence et donne plus de goût de pomme frite, mais vous pouvez l'omettre et simplement ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d'eau au fond du plat..
Étape 5
Couvrir le plat de cuisson étroitement avec une pellicule plastique. Placez le plat de cuisson dans votre micro-ondes.
Étape 6
Cuire les pommes à feu vif environ 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Le temps de cuisson réel varie selon les micro-ondes et dépend de l'épaisseur des tranches de pomme.
Étape 7
Sortez le plat de cuisson du micro-ondes. Insérez une fourchette dans l'une des tranches de pomme pour en vérifier la cuisson. Si elles ne sont pas complètement molles, remettez-les au micro-ondes et faites-les cuire toutes les 30 à 60 secondes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Retirez la pellicule de plastique du plat de cuisson et ajoutez vos assaisonnements préférés, tels que la cannelle, le sucre et la noix de muscade.
Les choses dont vous aurez besoin
Eplucheur de fruits et légumes
Planche à découper
Couteau de cuisine
Huile de cuisson en aérosol
Plat de cuisson
Emballage plastique
Pointe
Si vous cuisinez pour des bébés ou des enfants en bas âge, omettez l'huile végétale. Au lieu de cela, placez les pommes dans le plat avec environ 1 à 2 cuillères à soupe d'eau. Continuez avec le reste des étapes pour cuire les pommes. Videz l'eau qui reste dans le plat. Vous pouvez les couper en petits morceaux pour les amuse-gueules ou les écraser à la fourchette pour les bébés qui ne sont pas devenus des amuse-gueules.
