Comment faire cuire des Wontons au four
Les wontons, également appelés emballages wonton, sont fabriqués à partir d'ingrédients similaires à ceux utilisés dans les pâtes et fabriqués sous forme de petites feuilles carrées. Les emballages Wonton sont issus de la culture chinoise et peuvent être préparés de différentes manières, de l'ébullition pour une texture douce à la cuisson au four pour une cuisson croustillante à l'extérieur. Lors de la cuisson de vos emballages, vous pouvez les positionner dans de petites tasses comestibles pouvant être remplies de viande et de fromage ou rouler les emballages comme des nouilles..
Une assiette de wontons. (Image: Edster1980 / iStock / Getty Images)Coupes Wonton
Étape 1
Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit pendant que vous préparez vos wontons.
Étape 2
Enduisez légèrement les deux côtés de la cape Wonton avec du beurre ou un spray parfumé au beurre. Si vous utilisez du beurre ordinaire, étendez-le sur une fine couche avec un couteau à beurre ou utilisez juste assez de spray pour bien enduire les deux côtés..
Étape 3
Insérez délicatement une enveloppe Wonton dans un moule à muffins de votre moule à muffins; il devrait former une petite tasse. Pour les grandes tasses wonton, utilisez un grand moule à muffins. Si vous voulez des petits moutons, utilisez un mini-moule à muffins.
Étape 4
Cuire les emballages vides de wonton au four jusqu'à cinq minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir.
Étape 5
Retirer le moule à muffins du four.
Étape 6
Remplissez les coupes vides de wonton avec vos ingrédients préférés, tels que les épinards et le fromage ou le poulet et les légumes, pendant qu'ils sont encore dans le moule à muffins.
Étape 7
Remettez les wontons fourrés dans le four et laissez cuire au four pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que les wontons commencent à brunir et que les garnitures soient réchauffées..
Étape 8
Retirez la casserole du four et laissez les wontons refroidir jusqu'à cinq minutes.
Étape 9
Retirez délicatement les gobelets wonton du moule à muffins en tirant délicatement sur leurs bords.
Wontons Roulés
Étape 1
Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit pendant que vous préparez vos petits pains wonton.
Étape 2
Posez une enveloppe Wonton sur un comptoir et ajoutez votre garniture, comme du bœuf et des légumes, au milieu de l'emballage..
Étape 3
Pliez deux coins opposés du wonton sur le remplissage; les deux coins doivent se pointer l'un vers l'autre. Bien qu'ils ne soient pas obligés de se toucher, ils doivent être pliés sur le remplissage.
Étape 4
Pliez un troisième coin sur les deux coins précédemment pliés et sur le remplissage aussi loin que possible, en appuyant le point du côté opposé du coin. Ce troisième coin devrait maintenant pointer dans la même direction que le dernier coin non plié.
Étape 5
Faites rouler doucement le wonton vers la pointe du quatrième et dernier virage dévoilé.
Étape 6
Déposez quelques gouttelettes d’eau sous le coin le plus à l’extérieur et appuyez doucement pour sceller le rouleau de wonton..
Étape 7
Placez les rouleaux de wonton sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four jusqu'à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le wonton apparaisse doré.
Étape 8
Retirez-les du four et servez chaud.
Les choses dont vous aurez besoin
Wonton wrappers
Beurre
Tôle à muffins
Plaque de cuisson
Remplissage Wonton
Serviette
Attention
Assurez-vous de bien cuire vos wontons pour éviter les maladies d'origine alimentaire. Le ministère de l’Agriculture des États-Unis recommande de conserver vos aliments au-dessus de 140 degrés Fahrenheit afin d’empêcher la croissance de pathogènes. Rangez les restes dans le réfrigérateur.
