Comment faire cuire des ailes de poulet décongelées
Les produits congelés à base de viande et de volaille sont des choix pratiques qui éliminent la pression de les cuire immédiatement ou qui finissent par être jetés. Bien que les ailes de poulet soient plus petites que les autres morceaux de poulet, elles offrent toujours une source importante de protéines. Vous avez peut-être craint d'acheter des ailes de poulet congelées à cause d'une certaine intimidation à propos de leur cuisson. Cependant, une fois décongelés correctement, leur processus de cuisson imite celui des ailes de poulet fraîches.
Un poulet cuit au four. (Image: AlexandrVedmed / iStock / Getty Images)Décongélation et préparation de base
Étape 1
Décongeler les ailes de poulet congelées. Ceci peut être fait de deux façons. Pour la première méthode, placez le sac d'ailes de poulet congelées dans un bol et placez-les au réfrigérateur jusqu'à décongélation. Cela peut prendre entre 10 et 24 heures. Si vous avez moins de temps, retirez les ailes de poulet congelées du sac et placez-les dans un bol avec suffisamment d'eau fraîche pour les couvrir. Toutes les 30 minutes, videz l'eau et remplacez-la par de l'eau fraîche. Répétez cette opération jusqu'à ce que les ailes se séparent et ne soient plus recouvertes de glace.
Étape 2
Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit.
Étape 3
Égoutter les ailes de poulet avec un excès d’eau et utiliser une serviette en papier propre pour éponger l’eau à l’extérieur des ailes. Si les ailes sont mouillées, il est difficile de faire adhérer les assaisonnements.
Étape 4
Saupoudrez de sel et de poivre des deux côtés des ailes de poulet. Le sel et le poivre sont des assaisonnements de base pour renforcer le goût de la viande. Si vous préférez un assaisonnement simple, salez et poivrez peut vous suffire. Si vous préférez des saveurs plus prononcées, ajoutez d'autres assaisonnements ou sauces avant de les cuire..
Étape 5
Disposez les ailes de poulet sur une plaque à pâtisserie si vous êtes satisfait du sel et du poivre comme option d'assaisonnement. Cuire pendant une heure ou jusqu'à ce que les ailes soient croustillantes et bien cuites.
Techniques d'assaisonnement supplémentaires
Étape 1
Choisissez un assaisonnement supplémentaire tel que poudre de cari, poudre de chili, poivre de citron, assaisonnement à l'italienne ou du sel d'assaisonnement de chaque côté des ailes de poulet. Ces assaisonnements sont ajoutés conjointement avec le sel et le poivre pour développer la saveur.
Étape 2
Saupoudrer chaque côté des ailes de poulet avec l'assaisonnement ou frotter l'assaisonnement sur chaque côté des ailes pour un goût plus concentré. Frottez-le avec parcimonie pour éviter les saisons excessives des ailes de poulet.
Étape 3
Cuire comme indiqué, pendant une heure ou jusqu'à ce que les ailes de poulet soient bien cuites et légèrement dorées..
Ajout de sauce
Étape 1
Décongeler et assaisonner les ailes de poulet avec du sel et du poivre.
Étape 2
Disposer les ailes sur une plaque à pâtisserie et cuire à 375 degrés Fahrenheit pendant 40 minutes.
Étape 3
Enlevez les ailes du four et badigeonnez chaque côté avec une sauce telle que le barbecue, le buffalo ou la sauce teriyaki pour ajouter de la saveur. Remettre les ailes de poulet au four et cuire encore 15 à 20 minutes..
Étape 4
Retirez les ailes de poulet du four et badigeonnez une dernière fois de la sauce avant de servir..
Les choses dont vous aurez besoin
10 ailes de poulet entières ou 20 morceaux d'ailes partielles
Sel
Poivre
Mélange d'assaisonnement ou poudre (facultatif)
Sauce barbecue, buffalo ou teriyaki (facultatif)
