Comment faire cuire des poitrines de poulet dans une soupe à la crème de poulet
En semaine, un dîner de poulet rapide et sans chichi peut vous sauver la vie. Votre four est une bonne option pour préparer ces repas. Pendant le dîner, vous pouvez vous concentrer sur la cuisson à la vapeur ou au micro-ondes de certains légumes, la cuisson du riz ou des pâtes et la mise au point en moins de 40 minutes. Sachez que la crème de soupe au poulet disponible dans le commerce contient beaucoup de sodium. Si votre médecin vous a recommandé de suivre un régime alimentaire pauvre en sodium, recherchez des marques avec ou sans sodium et évitez d'utiliser du sel à table..
Étape 1
Enlevez et jetez la peau des poitrines de poulet. Utilisez un couteau bien aiguisé pour éliminer tout le gras visible.
Étape 2
Mettez le poulet dans un plat allant au four en une seule couche. Utilisez un plat peu profond de 2 litres pour environ 2 livres de poitrines de poulet.
Étape 3
Couvrir le poulet de manière uniforme avec la crème de soupe au poulet, en utilisant une cannette de 10 3/4 oz pour 2 livres de poitrines de poulet.
Étape 4
Utilisez du papier aluminium pour couvrir le plat. Cuire au four à 375 ° F pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de l'un des poitrines de poulet indique une température de 165 ° F.
Les choses dont vous aurez besoin
Poitrines de poulet désossées
Couteau bien aiguisé
Planche à découper
Plat de cuisson
Velouté de poulet
Feuille d'aluminium
Thermomètre à viande
Pointe
Pour utiliser des poitrines de poulet avec os, faites cuire la viande sans la soupe pendant 30 minutes. Ensuite, versez la soupe sur le poulet et faites cuire encore 30 minutes.
Si vous préférez une sauce plus mince, mélangez la crème de soupe au poulet avec un peu d'eau ou de lait avant de l'utiliser pour couvrir les poitrines de poulet..
Pour un repas plus consistant, faites cuire le riz avec les poitrines de poulet. Ajoutez 1 tasse d'eau pour chaque boîte de crème de soupe au poulet condensée et 3/4 tasse de riz blanc à grain long ou de riz brun étuvé avant la cuisson.
Attention
La crème de soupe au poulet peut contenir beaucoup de gras et de sodium. Choisissez une marque à faible teneur en matière grasse ou préparez votre propre crème de soupe au poulet avec un bouillon de poulet faible en sodium, des assaisonnements et du lait faible en gras.
