Comment faire un gâteau avec du soda
L'incorporation de soude dans la pâte à gâteau est un moyen rapide d'ajouter de la saveur et de remplacer les autres ingrédients humides si vous ne les avez pas sous la main. Pour les végétaliens, la soude peut remplacer les œufs dans une recette de préparation à gâteau. Il peut également réduire la teneur en graisse d'un gâteau en remplaçant également l'huile. La carbonatation dans la soude confère une légèreté au gâteau et de nombreuses combinaisons d'arômes différentes peuvent être obtenues avec un peu de créativité. La façon la plus simple de préparer un gâteau avec du soda consiste peut-être à utiliser un mélange à gâteau. Cette méthode limite votre liste d'ingrédients à deux éléments communs dans de nombreuses cuisines et aura un dessert sur votre table en moins d'une heure..
Étape 1
Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit.
Étape 2
Versez le mélange à gâteau dans un bol à mélanger de taille moyenne. Vous pouvez utiliser n'importe quelle saveur ou marque de mélange à gâteau pour cette recette..
Étape 3
Mélanger 10 onces de soude dans le mélange à gâteau à l'aide d'une cuillère à mélange ou un fouet. Mélanger jusqu'à ce que combiné. La soude remplace les autres ingrédients normalement nécessaires pour préparer un gâteau avec un mélange, comme des œufs, de l'eau et de l'huile.
Étape 4
Versez la pâte dans un moule à gâteau anti-adhésif. Vous pouvez faire cuire votre gâteau dans un moule rond de 9 pouces ou un moule rectangulaire de 9 pouces par 13 pouces.
Étape 5
Faites cuire votre gâteau pendant le temps requis sur votre boîte à gâteaux, généralement entre 20 et 35 minutes. Testez la cuisson de votre gâteau en insérant un cure-dent ou un couteau au centre. Si c'est propre, c'est fait.
Étape 6
Refroidir le gâteau sur une grille de refroidissement et givrer si désiré.
Les choses dont vous aurez besoin
Mélange à gâteau, toutes les saveurs
12 onces de soda, toutes les saveurs
Tasse à mesurer liquide
Bol à mélanger
Cuillère à mélanger
Moule à gâteau
Spray antiadhésif
Pointe
Ne pas trop mélanger votre pâte à gâteau. Trop mélanger la pâte à gâteau rend le gâteau coriace et élimine la légèreté et le duvet que vous voulez dans un gâteau.
En règle générale, l’utilisation de sodas de couleur claire avec des mélanges à gâteau de couleur claire et de sodas foncés avec des mélanges à gâteau foncés est plus efficace. Vous pouvez utiliser un soda foncé avec un mélange à gâteau léger et la saveur sera bonne, mais la couleur sera plus sombre que la normale.
