Combien d'œufs pouvez-vous manger par jour avec un régime d'œufs?

Si vous êtes en bonne santé, vous pouvez probablement suivre un régime d'œufs pendant un temps limité, perdre quelques kilos et ne pas vous inquiéter des effets secondaires. Mais vous devrez faire face à quelques défis. D'une part, il est difficile de cerner les spécificités du régime à base d'œufs, avec plusieurs versions et quelques instructions spécifiques à suivre. Selon le menu que vous envisagez, ce régime peut vous laisser pauvre en glucides, en fibres et en éléments nutritifs essentiels, tout en vous fournissant plus de cholestérol qu’en bonne santé..

Un oeuf à la coque sur une assiette. (Image: oksix / iStock / Getty Images)

Variations de régime d'oeufs

Une version du régime aux œufs consiste à ne manger que des œufs, sans toutefois indiquer le nombre d'œufs à consommer ni le nombre de jours de consommation. Un autre programme suit les recommandations d'un régime alimentaire faible en glucides qui permettent les légumes, mais utilise les œufs comme source principale de protéines. La diète aux pamplemousses et aux œufs de 14 jours propose un menu dans lequel le déjeuner et le dîner se composent de pamplemousse et d'un ou deux œufs. Le régime à deux œufs par jour a apparemment commencé après que les médias eurent rapporté une étude publiée dans le «International Journal of Obesity» en août 2008. Les volontaires de cette étude suivaient un régime hypocalorique, mais mangeaient à moitié deux œufs au petit-déjeuner, les autres ont mangé des bagels. Après huit semaines, le groupe mangeur d'œufs a perdu plus de poids.

Nombre d'oeufs et de calories

Le nombre d'œufs que vous pourriez manger varie de deux à six ou plus par jour, selon la version de votre régime aux œufs que vous suivez. Un gros œuf dur contient 78 calories. Vous obtenez donc 156 calories pour deux œufs et 468 calories pour six œufs. Si vous mangez des œufs au plat, les calories vont jusqu'à 90 par œuf, selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis. Toutes les calories proviennent des protéines et des graisses. Selon Columbia Health, votre corps a besoin d'environ 1 200 à 1 400 calories par jour juste pour satisfaire vos besoins métaboliques de base, ce qui est le minimum requis pour soutenir votre cœur et vos organes essentiels. Si vous travaillez ou avez un travail actif, vous aurez besoin de beaucoup plus de calories pour répondre à vos besoins..

Impact nutritionnel du régime alimentaire des œufs

Alors que les œufs offrent de grandes quantités de protéines, un régime alimentaire strict, qui ne comprend que des œufs, vous laissera sans nourriture. Si vous mangiez 10 œufs par jour, vous auriez une quantité de sélénium suffisante, mais pas celle recommandée pour les autres minéraux. Dix œufs vous laisseraient une faible teneur en folate et en vitamine B-6. Comme les œufs ne contiennent pas de vitamine C et très peu de vitamine E, de vitamine K et de magnésium, vous aurez peut-être besoin de suppléments pour combler les lacunes nutritionnelles. Les œufs ne fournissent pas de fibres ni de glucides. Même les régimes très faibles en glucides permettent une petite quantité de glucides par jour, rapporte le Collège de médecine Albert Einstein. L'essentiel - un régime composé uniquement d'œufs n'est pas la solution, même si ce n'est que pour quelques jours..

Recommandations de cholestérol

Abstraction faite des problèmes de nutriments, la quantité de cholestérol que vous consommez est une préoccupation au sujet de la diète aux œufs. La plupart des gens peuvent consommer jusqu'à un œuf par jour sans augmenter leur risque de maladie cardiaque, rapporte la Harvard School of Public Health. Mais si votre taux de cholestérol est élevé ou si votre diabète est élevé, vous devez limiter votre consommation à trois jaunes maximum par semaine. Deux œufs durs contiennent 372 milligrammes de cholestérol. Selon l'American Heart Association, cette quantité dépasse l'apport maximal recommandé de 300 milligrammes par jour pour les personnes en bonne santé. Réduisez le cholestérol en mélangeant des œufs entiers avec des blancs d’œufs. Créez un régime sain en mangeant des œufs pour un repas et en suivant un régime équilibré le reste de la journée..