De combien de glucides avez-vous besoin avec un régime pauvre en glucides?
Les régimes à faible teneur en glucides continuent d'être un choix populaire chez les personnes qui souhaitent perdre du poids. Ces régimes limitent les glucides bien en dessous des quantités recommandées par la communauté médicale traditionnelle, et certains d'entre eux impliquent de manger 20 grammes ou moins de glucides par jour. Le nombre de glucides dont vous avez besoin dépend de vos besoins quotidiens en calories et de votre niveau d'activité. Si vous décidez de consommer peu de glucides, il est crucial de choisir des sources de glucides de haute qualité pour conserver votre énergie et votre santé..
Inclure beaucoup de légumes non-starchy dans votre régime alimentaire faible en glucides. (Image: Povareshka / iStock / GettyImages)Jusqu'où pouvez-vous aller??
L’indemnité journalière recommandée en matière de glucides pour les adultes en bonne santé est de 130 grammes par jour, soit 45 à 65% des calories. Techniquement, rien de moins que cela serait considéré comme faible teneur en glucides. Cependant, de nombreux régimes à faible teneur en glucides nécessitent un apport quotidien en glucides bien inférieur à l'ANR. Par exemple, les régimes Atkins 20 et Atkins 40 comprennent 20 et 40 grammes de glucides par jour, respectivement..
Une femme adulte modérément active a besoin d'environ 2 000 calories par jour. Cela signifie que seulement 4% de ses calories quotidiennes proviendraient des glucides. Gardez à l'esprit que la plupart des régimes à faible teneur en glucides ne comptent que des glucides nets, soit le total des glucides moins les fibres alimentaires et les sucres alcools..
Lire la suite: Effets secondaires négatifs d'un régime faible en glucides
Glucides de haute qualité
Le choix le plus important d’aliments de haute qualité et faibles en glucides est le meilleur moyen de maximiser votre apport en glucides et de rester en bonne santé tout en suivant un régime. Cela signifie principalement des fruits et des légumes non sucrés, non-starkés, tels que:
- chou frisé
- épinard
- brocoli
- poivrons
- Carottes
- choufleur
- Haricots verts
- Avocat
- Tomates
- Baies
Vous pouvez également manger des noix, des graines et des produits laitiers gras. Le pain, les pâtes et autres céréales sont interdits, ainsi que les fruits riches en sucre et tout ce qui contient du sucre ajouté. Manger même un des aliments interdits peut augmenter votre consommation de glucides pour la journée.
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En avoir assez pour rester en bonne santé
Les régimes médicaux qui vous incitent à supprimer ou à limiter sévèrement les catégories d'aliments, tels que les glucides, sont qualifiés par "régimes à la mode". Ces régimes promettent une perte de poids rapide ou font d'autres allégations de santé qui ne sont généralement pas étayées par des recherches scientifiques. Ils peuvent entraîner des carences nutritionnelles et même encourager les troubles de l'alimentation. En règle générale, ces régimes sont de courte durée et, une fois que les personnes à la diète ont repris leurs habitudes alimentaires normales, elles ont tendance à reprendre le poids qu'elles ont perdu - et parfois même davantage..
Le nombre de glucides dont vous avez besoin dépend en grande partie de votre niveau d'activité. Plus vous êtes actif, plus vous avez besoin de glucides. Les glucides sont votre principale source de carburant ou d’énergie. Le principe des régimes faibles en glucides est qu’en l’absence de glucides, votre corps commence à brûler les graisses pour obtenir de l’énergie. Cependant, votre corps va brûler les graisses, peu importe le nombre de glucides que vous mangez chaque jour, si vos calories consommées restent inférieures à celles dépensées par le biais de fonctions physiologiques, d'activités quotidiennes et d'activités physiques.
Que vous choisissiez de manger 130 ou 20 grammes de glucides chaque jour, il est important, pour perdre du poids et pour votre santé en général, que ces glucides proviennent de sources de qualité, telles que fruits, légumes, grains entiers, noix et graines. Évitez les aliments transformés et raffinés, tels que les pizzas surgelées, les produits de boulangerie et le pain blanc, les pâtes et le riz. Ces aliments sont riches en sucre ou en glucides simples que votre corps digère, tout comme le sucre, et apportent peu de valeur nutritive. Ces aliments, plus que la quantité de glucides que vous mangez, sont responsables de la prise de poids.
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