Combien de calories une boisson authentique Horchata a-t-elle?

À base de riz, de graines de melon ou d'amandes et de sucre, l'Horchata est une boisson traditionnelle espagnole également servie au Mexique. Horchata se marie bien avec une cuisine épicée, et est assez riche et douce pour un dessert.

Deux verres de maçon en horchata fait maison. (Image: fotoedu / iStock / Getty Images)

Bien que cette boisson crémeuse tombe facilement par une journée chaude, elle peut être très riche en calories. Si l'horchata est au menu, ne prenez pas plus d'un verre pour vous aider à maintenir votre poids..

Les calories

Il existe de nombreuses recettes authentiques pour l'horchata, chacune avec différents niveaux de nutrition. Les amandes étant un aliment caloriquement dense, ces versions sont généralement les plus grosses. Selon la base de données sur les aliments de LIVESTRONG, MyPlate, une portion d’une tasse d’horchata peut contenir entre 135 et 680 calories.

Graisse et glucides

Outre une teneur potentiellement élevée en calories, l'horchata contient également entre deux et cinq grammes de graisse par tasse (et un à cinq grammes de graisse saturée); et 26 à 29 grammes de glucides par tasse.

Sucre

Une grande partie des calories contenues dans cette boisson provient du sucre. Si vous surveillez votre consommation de sucre et le nombre total de calories que vous consommez, il se peut que ce ne soit pas votre boisson - ou que vous vous laissiez séduire à l'occasion.

Une portion d'une tasse peut contenir entre 22 et 26 grammes de sucre. Selon l'American Heart Association, cela correspond à l'apport journalier recommandé en sucre pour les femmes (25 grammes) et légèrement supérieur à celui des hommes (36 grammes)..

Plus sur MyPlate

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