Combien de calories une pomme de terre au four a-t-elle?

Une pomme de terre au four contient relativement peu de calories lorsqu'elle est servie seule. Cependant, lorsque vous ajoutez des condiments supplémentaires tels que du beurre, de la crème sure et du fromage, vous ajoutez également des calories supplémentaires.

Une pomme de terre cuite au four avec du beurre et des herbes enveloppées dans du papier aluminium. (Image: phasinphoto / iStock / Getty Images)

Les calories

Une pomme de terre cuite au four de taille moyenne comprenant la peau contient environ 163 calories, selon la base de données nationale sur les nutriments du département de l'Agriculture des États-Unis. Le fait de ne pas laisser la peau diminue le nombre de calories à 145. La cuisson au four n’ajoute pas de calories tant que vous n’ajoutez pas d’huile ou d’autres condiments à la peau. Une pomme de terre moyenne fournit environ 36 grammes de glucides, soit environ 144 calories provenant des glucides..

Condiments

Ajout de 1 cuillère à soupe. de beurre ou de margarine à votre pomme de terre au four ajoute environ 100 calories. Couvrir avec 1 cuillère à soupe. de crème sure et vous ajoutez environ 23 calories de plus. Ajout de 1 oz. de fromage ajoute 70 à 100 calories supplémentaires, selon le type de fromage que vous utilisez.

Considérations

Une pomme de terre au four peut faire partie d'un régime alimentaire sain et nutritif. Parce qu'il ne contient pas de cholestérol et très peu de graisse, inclure une pomme de terre au four dans votre alimentation peut vous aider à respecter les recommandations de l'American Heart Association concernant la consommation de graisse et de cholestérol.