Combien de calories y a-t-il dans un gramme de sucre?

Les Américains consomment plus de 355 calories supplémentaires par jour à partir de sucre ajouté, selon l'American Heart Association. Un gramme de sucre contient 3,87 calories.

Limiter le sucre ajouté peut vous aider à perdre du poids. (Image: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Importance

Comprendre le nombre de calories dans un gramme de sucre peut vous aider à lire les étiquettes nutritionnelles. Les étiquettes nutritionnelles énumèrent le sucre en grammes sous l'en-tête principal des glucides. Multipliez le nombre de grammes de sucre par 3,87 pour connaître le nombre total de calories de sucre qu'un produit contient..

Considérations

L'Institute of Medicine recommande de limiter les sucres ajoutés à moins de 25% du total des calories. L'American Heart Association recommande seulement 6 cuillerées à thé ou 24 g de sucre ajouté par jour pour les femmes et neuf cuillères à café ou 38 g pour les hommes.

Sources

Les aliments comme les sodas, les boissons énergisantes, les jus de fruits sucrés, les pâtisseries, les bonbons et les produits de boulangerie sont parmi les sources les plus courantes de sucre ajouté. Le sucre est également présent dans les pains transformés, les soupes, les vinaigrettes, les condiments et les sauces pour pâtes.