Combien de calories y a-t-il dans une patate douce au four?
La patate douce est la racine souterraine comestible de la vigne de la patate douce, à la peau bronzée et à la chair orange vif au goût agréable. La cuisson est une méthode populaire de préparation. Faible en gras, une patate douce cuite au four est une source saine de calories et d'éléments nutritifs.
Patate douce au four. (Image: Elena Schweitzer / iStock / Getty Images)Les calories
Une patate douce cuite au four de taille moyenne mesure environ 2 pouces de diamètre et 5 pouces de long. Il pèse 114 grammes et fournit un total de 103 calories.
Contenu
Cette même pomme de terre cuite au four contient environ 24 grammes de glucides, 3,8 grammes de fibres et 7,39 grammes de sucre. Il fournit également 2,29 grammes de protéines, moins de 1 gramme de graisse totale et 41 milligrammes de sodium.
Nutriments
Une patate douce moyenne est une riche source de vitamine A, fournissant 1096 microgrammes de cet élément nutritif. Il contient également plusieurs autres nutriments essentiels, dont les vitamines B-6, C, E, K, la thiamine, la riboflavine, la niacine, le folate et l'acide pantothénique, ainsi que de nombreux minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le zinc, le cuivre , manganèse et sélénium.
