Combien y a-t-il de calories dans la bière, le vin et les cocktails?

La plupart des gens connaissent les moyens de maintenir un poids santé: faites de l'exercice régulièrement, buvez beaucoup d'eau, consommez des viandes maigres et remplissez votre assiette de fruits et de légumes.

Trois amis buvant des cocktails (Image: Thomas Barwick / Stone / Getty Images)

Mais comment profiter d'un cocktail après une longue journée a-t-il une incidence sur cette équation? Quel est le meilleur choix, vin rouge ou bière légère? Et y a-t-il un moyen de s’offrir un cocktail préféré sans accumuler les calories??

«Certaines personnes pensent que les calories liquides ne comptent pas», a déclaré Janet Brill, Ph.D., diététiste et auteure. «Les gens devraient être conscients du contenu calorique des boissons. Tu t'oublies en compagnie d'amis.

Alors, avant de commander cette deuxième tournée de bière au happy hour ou de verser un autre verre de vin au dîner, sachez ce que cette boisson supplémentaire va vous coûter en calories..

Certaines personnes pensent que les calories liquides ne comptent pas. Les gens devraient être conscients du contenu calorique des boissons.

Janet Brill, Ph.D., diététiste et auteure

Alors, quel est le buzz calorique sur la bière?

Deux amis buvant de la bière (Image: Robert Daly / OJO Images / Getty Images)

Un standard de 12 oz. Une bouteille de bière contient environ 150 calories, tandis que les versions «légères» offrent environ 35 calories de moins, a déclaré Brill, auteur de «Cholesterol Down: 10 étapes simples pour réduire votre cholestérol en 4 semaines - sans médicament sur ordonnance Crise cardiaque: 8 aliments, 8 semaines pour inverser la maladie cardiaque. "

N'oubliez pas que si vous êtes au bar, la plupart des bières sont servies dans des pintes, ce qui ajoute 25% à ce total..

Avec modération, cependant, une bière pourrait être bonne pour vous.

Une étude publiée dans le numéro de février 2010 du "Journal de la science de l'alimentation et de l'agriculture" a indiqué que la consommation de bière pouvait aider à améliorer les os et réduire le risque d'ostéoporose en raison de sa teneur élevée en silicium. Les bières contenant des niveaux élevés d'orge maltée et de houblon semblent être les plus bénéfiques.

Mais alors que certaines personnes peuvent penser que la bière est plus sûre que l'alcool ou le vin, les Centres de contrôle et de prévention des maladies préviennent que c'est la quantité d'alcool qui affecte une personne, et non le type de boisson alcoolisée..

Les experts s'accordent à dire que la pratique habituelle consistant à consommer des amuse-gueules et des amuse-gueules au cours d'une happy hour typique peut faire dérailler le régime de quiconque. Une poignée de noix, de chips ou de bretzels associés à un verre de bière de taille énorme peut facilement dépasser 450 calories.

«Ne buvez pas l'estomac vide ou vous voudrez en manger plus», a conseillé «Une diététiste en cuisine», Diane Henderiks, diététiste, chef personnelle et personnalité de la télévision.

Et que dire des calories dans le vin?

Deux amis buvant du vin (Image: Morsa Images / DigitalVision / Getty Images)

Holly Clegg, auteur du livre de cuisine «Trop chaud dans la cuisine: des secrets pour faire des grésillement à tout âge», ne boit pas de vin rouge mais aime habiller ses boissons de vin blanc pour les rendre plus saines.

«J'ajoute des fruits frais à mon vin», a déclaré Clegg. «Les pêches et les baies fraîches ajoutent le bon choix - et quel excellent moyen d'inclure plus de fruits dans votre alimentation. Pour étirer le vin, parfois, j'ajoute un peu de soda club zéro calories. ”

Un typique 5 oz. portion de vin blanc contient environ 110 calories, tandis que les versions rouges sont légèrement plus élevées à 120 calories. Un 5 oz. verre de champagne a aussi 120 calories.

Consommer un verre de vin rouge de temps en temps peut être sain pour le cœur et bénéfique pour réduire le cholestérol, a déclaré Brill. Parmi tous les vins, le vin rouge contient également les antioxydants les plus puissants. Elle souligne également que la consommation d'un verre de vin avec le dîner peut vous empêcher de trop manger.

«Un verre de vin avec un dîner amène les gens à ralentir, se détendre et savourer leurs aliments», a déclaré Brill.

Les cocktails peuvent être un piège calorique

Ils sont amusants, fruités et souvent servis dans de jolis verres avec de belles garnitures de fruits. Mais les cocktails sont souvent inondés de sucre et d’alcool, note Brill. Par exemple, un mai tai contenant 5 oz. de liqueur a assez de calories pour égaler tout le repas que vous avez pris pour le déjeuner.

Henderiks recommande de savourer le meilleur des deux mondes culinaires en remplaçant une part de gâteau par un cocktail fruité hypocalorique ou une boisson au café avec liqueur. De plus, si vous assistez à une fête ou à une autre réunion sociale, alternez les boissons alcoolisées avec des boissons non alcoolisées..

«Boire un verre, puis une pincée de seltz avec du jus de canneberge», a déclaré Henderiks. "Cela vous garde hydraté."

«Quand j'invite les gens à prendre un cocktail, je pense que c'est amusant de servir un verre de signature», a déclaré Clegg. «Des ingrédients délicieux et sains qui font la différence, tels que le thé vert et le jus de grenade, vous permettent de vous sentir mieux avec cette boisson."

Créer des «cocktails sans alcool» amusants ou des cocktails sans alcool est une autre façon de se faire plaisir sans faire exploser votre apport calorique pour la journée..

"Toute ma philosophie est d'être un mangeur et un buveur futé", a déclaré Henderiks. "Si vous comprenez les choses qui ont le plus de calories, vous saurez comment intégrer ce que vous aimez dans votre alimentation."

Thé de margarita aux canneberges

Les cocktails sans alcool sont une façon amusante de savourer vos cocktails préférés sans vous sentir coupable. La plupart des recettes de boisson peuvent être modifiées en laissant simplement de côté la portion d’alcool et en incluant un substitut approprié. Rendez vos cocktails sans alcool encore plus sains en incluant des fruits frais, de préférence ceux qui sont riches en antioxydants, et des mélangeurs sans calories tels que de l'eau gazeuse ou de l'eau tonique diététique.

Essayez de transformer cette recette de l'auteur du livre de cuisine Holly Clegg en un cocktail sans alcool en lui substituant un mélange de margarita sans alcool. Tout type de thé peut être utilisé.

1 20 oz. bouteille de thé vert au miel 2 1/2 tasses de jus de canneberges cocktail 1 tasse de mélange de margarita sans alcool 1/4 tasse de miel Canneberges fraîches pour la garniture

Dans un pichet, mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer et servir sur de la glace. Donne six portions (une tasse). Un verre équivaut à 173 calories.