Comment les boissons protéinées affectent-elles votre cholestérol?

Si vous essayez de prendre du poids pour des raisons médicales ou en tant que bodybuilder, les boissons protéinées peuvent être un moyen rapide de consommer les calories et les nutriments dont vous avez besoin pour le faire. Si vous êtes préoccupé par votre taux de cholestérol, il peut être important de savoir comment des aliments tels que les protéines protéinées agissent sur votre taux de cholestérol pour améliorer votre santé circulatoire..

Un gros plan d'une femme buvant un shake protéiné. (Image: Alliance / iStock / Getty Images)

Les bases du cholestérol

Votre corps fabrique deux types de choelsterol, LDL et HDL. Les lipoprotéines de basse densité sont le mauvais cholestérol, le type qui augmente le risque de maladie cardiaque, de crise cardiaque et d’attaque cérébrale. Les HDL, ou lipoprotéines de haute densité, sont bonnes pour vous. Il nettoie les contaminants - y compris les LDL nocifs - de votre sang. Votre corps produit du cholestérol LDL lorsque vous absorbez des graisses saturées et du cholestérol HDL en réponse à des graisses insaturées dans votre alimentation.

Frappé protéiné

Les shakes protéinés constituent un complément alimentaire pratique en vous permettant de boire de fortes concentrations de protéines, mélangées à du lait ou de l'eau. Chaque marque ou préparation de shake protéiné a sa propre recette, mais la plupart utilise des protéines de lactosérum ou de soja comme ingrédient de base.

Information nutritionnelle

Leur ingrédient de base dans un shake protéiné a l'effet le plus élevé sur le shake, et la teneur en graisse de cet ingrédient a l'effet le plus élevé sur votre cholestérol. Selon l'USDA, un shake protéiné au soja contient environ 0,1 g de gras saturé et 0,7 g de gras insaturé par portion de 30 oz. Une portion similaire de boisson protéinée au lactosérum contient environ 2 g de gras saturés et aucun gras insaturé.

Cholestérol et Nutrition

Un shake protéiné de soja contient beaucoup plus de graisses insaturées que d'insaturées et il est peu probable que vos niveaux de cholestérol LDL nocif augmentent. La protéine de lactosérum, en revanche, contient une grande quantité de graisses saturées et peut augmenter votre taux de cholestérol. Comme pour de nombreux autres aliments, portez une attention particulière aux ingrédients et aux informations nutritionnelles spécifiques à un shake protéiné si vous surveillez votre cholestérol..