Comment puis-je arrêter d'avoir la diarrhée après avoir mangé des salades?

Manger plus de légumes est censé être sain pour vous et bénéfique pour votre tube digestif. Si les ingrédients ne sont pas manipulés correctement ou si vous n'êtes pas habitué à la flambée de fibres, votre assiette de légumes-feuilles peut vous laisser avec des selles molles et incontrôlables après avoir mangé. La diarrhée occasionnelle n’a sans doute rien d’inquiétant, mais si elle dure plus de deux jours, il est temps de consulter votre médecin..

Comment puis-je arrêter d'avoir la diarrhée après avoir mangé des salades? (Image: Nazman Mizan / EyeEm / EyeEm / GettyImages)

Diarrhée après avoir mangé de la salade? Lavez vos légumes

Les bactéries sont l'une des principales causes de diarrhée, explique l'Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales. C'est pourquoi il est impératif de bien laver tous vos légumes avant de les manger. Le rinçage des légumes aide à éliminer les matières fécales collées laissées par les rongeurs dans le champ, la terre du sol et la crasse laissée par les insectes. Ces contaminants sont des sources de bactéries que vous pouvez facilement éliminer au préalable pour réduire votre risque de diarrhée..

Cuire vos protéines

Les bactéries responsables de la diarrhée peuvent également pénétrer dans votre tube digestif par le biais de viandes insuffisamment cuites. Si vous ajoutez du poulet en dés, de la surlonge grillée ou du poisson poêlé à vos salades, par exemple, vos épisodes de diarrhée peuvent provenir d'une maladie d'origine alimentaire provoquée par une bactérie ou un parasite dans la viande. Vérifiez toutes les protéines avec une sonde alimentaire avant de servir. Le service d'inspection et de sécurité des aliments de l'USDA indique que toutes les volailles doivent atteindre une température interne minimale de 165 degrés Fahrenheit, tandis que les viandes de boeuf, de porc, d'agneau, de veau, de poisson et de fruits de mer doivent être à une température de 145 degrés F. réduit le risque de troubles gastro-intestinaux liés aux maladies d'origine alimentaire.

Réduire les portions

L'augmentation de votre consommation de fibres est probablement quelque chose que votre fournisseur de soins de santé a percé dans votre tête. Vous pouvez aller trop loin et prendre trop de fibres, surtout si votre corps n'y est pas habitué. Si vous constatez que manger une grosse salade vous laisse courir à la salle de bain, optez pour une salade plus petite la prochaine fois. En fin de compte, vous souhaitez augmenter votre consommation de fibres entre 22,4 et 33,6 grammes par jour, soit l'apport recommandé dans les Dietary Guidelines for Americans 2015-2020. (La consommation exacte recommandée varie en fonction du sexe et de l'âge.) Au fur et à mesure que votre corps s'habitue aux fibres, augmentez votre consommation petit à petit tous les quelques jours. Au fil du temps, vous devriez pouvoir déguster votre grande salade sans l'effet secondaire désagréable de la diarrhée peu de temps après..

Faites-vous tester pour les réactions alimentaires

Si tout le reste échoue, il serait peut-être temps de consulter votre médecin et de parler d’allergies et d’intolérances alimentaires. Vous pourriez être allergique - ou intolérant - à un certain type de légume; les garnitures, telles que les noix; ou du lactose provenant de fromage ou de vinaigrettes crémeuses. Il peut être difficile de faire la distinction entre une allergie et une intolérance, car les deux peuvent causer des troubles gastro-intestinaux, y compris la diarrhée. Mais si vous gonflez aussi, si vous avez des éruptions cutanées ou si vous avez du mal à respirer après avoir mangé une salade, c'est plutôt un signe d'allergie alimentaire. Aucun remède n'existe pour les allergies ou les intolérances; vous aurez juste à éviter la nourriture de déclenchement tout à fait.