Comment puis-je pimenter du riz ordinaire?
Si la saveur fade du riz ordinaire vous empêche de manger le grain, pimentez-le avec de simples ajouts à la recette de base. Vous obtenez toujours la nutrition du riz avec une saveur plus attrayante. Le riz épicé convient bien comme base pour un sauté ou d'autres plats principaux. Il convient également comme plat d'accompagnement savoureux pour les plats principaux comme le poulet grillé ou le poisson cuit au four. Expérimentez avec différents assaisonnements et ajouts au riz pour améliorer la saveur.
Étape 1
Faites sauter le riz sec dans une poêle avec une petite quantité d'huile d'olive et des gousses d'ail émincées. Continuez à cuire le riz comme vous le feriez normalement en ajoutant le liquide et en cuisant selon les instructions de l'emballage..
Étape 2
Remplacez l’eau de la recette par du bouillon de poulet, de bœuf ou de légumes faible en gras. Utilisez les mêmes proportions de riz et de bouillon que si vous utilisiez de l'eau ordinaire.
Étape 3
Incorporer le sel, le poivre et les autres assaisonnements secs pendant la cuisson du riz. Essayez la poudre d'ail, la poudre d'oignon, l'origan, le persil, le basilic, l'aneth, le sel d'assaisonnement ou le poivre au citron. Commencez avec 1/4 à 1/2 c. de chaque épice pour ne pas submerger le plat de riz.
Étape 4
Incorporer les légumes cuits à la vapeur ou sautés à la fin du temps de cuisson du riz. Les légumes qui fonctionnent bien comprennent les carottes, les haricots verts, les pois mange-tout, les poivrons, les champignons et les oignons.
Étape 5
Arrosez votre riz de votre sauce à sauté préférée, faible en calories et en calories, même si vous ne faites pas un sauté complet. La sauce donne l'humidité et la saveur du riz ordinaire. La sauce de soja nature à teneur réduite en sodium constitue également un moyen sain de pimenter votre riz.
Étape 6
Remplacez jusqu'à 1/2 tasse d'eau par du lait de coco non sucré lors de la cuisson du riz. Cela donne au riz une saveur tropicale subtile.
Étape 7
Faire du riz à la coriandre et à la lime en ajoutant 2 c. de jus de citron vert frais et 2 c. de coriandre fraîche laisse au riz une fois sa cuisson terminée.
Les choses dont vous aurez besoin
Riz
Huile d'olive
Poêlon
Ail haché
Bouillon de poulet
Sel
Poivre
Assaisonnements secs
Légumes à la vapeur
Sauté à la sauce
Lait de coco non sucré
Jus de citron vert
Coriandre
