Reflux miel et acide
Vous mettez du miel dans du thé chaud pour soulager une gorge irritée. Cela peut donc sembler être un bon aliment pour calmer le reflux acide ou les brûlures d'estomac. De nombreux colporteurs de remèdes à la maison maintiennent que le miel aide à guérir l'œsophage et atténue les symptômes de brûlures d'estomac. Mais rien ne prouve scientifiquement que le miel fonctionne de cette manière. En outre, selon Columbia University Health, le sucre - qui est essentiellement le miel - peut aggraver les brûlures d'estomac.
Miel frais dans un bocal sur une table en bois. (Image: Diana Taliun / iStock / Getty Images)Reflux acide en profondeur
En cas de reflux acide, le sphincter oesophagien inférieur ne ferme pas comme il se doit après avoir mangé ou bu. Cela permet au contenu de votre estomac, un mélange acide, de remonter dans votre œsophage, l'organe qui transporte les aliments dans votre estomac. La sensation de brûlure est causée par la présence d’acide gastrique dans l’œsophage et peut donner un goût amer à l’arrière de la gorge. Certains facteurs, tels que l'excès de poids, la consommation excessive d'alcool, le tabagisme ou la grossesse, augmentent les risques de reflux acide. les aliments, y compris les plats épicés, gras et sucrés, peuvent également déclencher un événement.
Le scoop sur le miel
Le miel est utilisé comme substance médicinale depuis des milliers d’années, notamment comme agent antibactérien. Les abeilles chargées fabriquent le miel à partir du nectar des plantes à fleurs et le conservent dans les ruches comme source de nourriture. La saveur, la douceur, l'odeur et les autres propriétés du miel dépendent du type de fleurs que les abeilles qui l'ont fait visiter le plus souvent. Une fois que le miel est récolté, un certain nombre de choses peuvent lui arriver. Il peut être vendu brut, non transformé ou très transformé. De toute façon, le miel est toujours principalement du sucre. Une cuillère à soupe de miel de 21 grammes contient 17,25 grammes de sucres; l'eau et un peu de protéines constituent les 3,75 autres grammes.
Reflux miel et acide
Selon une théorie, la viscosité du miel pourrait aider à recouvrir l'œsophage et à atténuer les effets brûlants de l'acide gastrique. C'est la même raison pour laquelle les gens boivent du lait contre le reflux acide. Mais c'est aussi un mythe. Bien que le lait puisse soulager temporairement l'œsophage, il augmentera ensuite la production d'acide gastrique et aggravera la situation. Il en va de même pour le miel car il s'agit principalement de sucre et le sucre favorise la production d'acide.
Une meilleure façon de se sentir mieux
Si vous présentez régulièrement un reflux acide, vous souffrez peut-être de reflux gastro-œsophagien et devez consulter votre médecin. Dans les cas peu fréquents de reflux acide, plusieurs changements dans le régime alimentaire et le mode de vie peuvent faire une grande différence. Évitez les aliments de base, tels que le café, l'alcool, le chocolat, la sauce tomate, les oignons et les agrumes. Mangez des repas plus petits, portez des vêtements amples et perdez du poids, ce qui soulagera une partie de la pression exercée sur l'œsophage. Si la nuit est la pire période pour vos brûlures d'estomac, évitez de manger moins de deux à trois heures avant le coucher et soulevez la tête de votre lit ou utilisez des oreillers supplémentaires pour positionner votre tête plus haut que votre estomac..
