Alternatives saines à la confiture et à la gelée

Ce pain de pain grillé à l'ancienne recouvert de confiture ou de gelée trop sucrée est un article de petit-déjeuner prisé des adultes et des enfants. Le pain grillé est composé principalement de glucides, qui se transforment en sucre dans le corps. Lorsque vous déposez une confiture ou une gelée à base de sucre sur du pain grillé, vous vous retrouvez avec une bombe à sucre. Cela prépare le corps à avoir besoin de plus de glucides et de sucre au fil de la journée. Heureusement, il existe des moyens d'échanger la confiture et de transformer votre pain grillé en une base de petit-déjeuner équilibré.

Morceaux de pain grillé avec de la gelée sur le dessus. (Image: gkrphoto / iStock / Getty Images)

Éviter une pointe de sucre

L'inconvénient de commencer votre journée avec une quantité écrasante de sucre est que votre corps subit par la suite une augmentation de la glycémie. L'insuline est ensuite libérée du pancréas, entraînant une diminution de la glycémie à un niveau normal. Cependant, selon l'American Diabetes Association, une trop grande quantité de sucre peut empêcher l'insuline de faire son travail ou même conduire à une résistance à l'insuline..

Échangez un bonbon différent

Au lieu de confitures ou de gelées transformées, choisissez une compote de fruits maison ou une salsa de fruits. Une compote de fruits est essentiellement un fruit qui a été haché et cuit pour former une délicieuse garniture gluante. La salsa aux fruits est simplement un fruit coupé, généralement mariné dans un acide comme le jus de citron et servi froid. Toute combinaison de fruits peut être utilisée, alors soyez créatif.

Passer à la sarriette

Aventurez-vous du côté salé pour décorer votre pain grillé. Certaines options incluent un œuf au plat, des tranches de poitrine de poulet réchauffées et du fromage cheddar, du fromage à la crème et de la salsa faibles en gras, du fromage cottage faible en gras et des graines de tournesol, voire du fromage ricotta avec des tranches de tomate. L'avantage de chacune de ces options est qu'elles contiennent des protéines et des graisses saines qui maintiendront le taux de sucre dans le sang. Dans une étude récente du "American Journal of Clinical Nutrition", il a été découvert qu'une protéine augmentait le sentiment de satiété, réduisait les grignotines et réduisait les fringales.

Devenir fou

Recouvrez votre pain avec une graisse saine pour le contrôle de votre glycémie, une satiété plus longue et des bénéfices pour votre cœur. Un article de l'American Heart Association explique que les personnes qui consomment des noix dans le cadre d'une alimentation saine ont des taux de lipoprotéines de faible densité ou "mauvais" cholestérol plus faibles et un risque de maladie cardiaque plus faible. Optez pour des aliments qui contiennent également des protéines, tels que les beurres de noix et de graines. Essayez le beurre de cajou aux framboises, le beurre d'amande avec des tranches de banane ou le beurre de graines de tournesol et les raisins secs.