Avantages pour la santé de jus de pomme cru
Le jus de pomme cru fraîchement préparé n'est pas seulement une boisson naturelle rafraîchissante, il est également riche en nutriments et vous permet de consommer facilement les nutriments contenus dans les pommes crues. Le jus de pomme cru est également une bonne source de quercétine, un antioxydant naturel. Il faut 4 tasses de pommes crues hachées, pelées, pour obtenir 1 tasse de jus de pomme cru.
Le jus de pomme cru est riche en vitamine C. (Image: Anton Snarikov / iStock / Getty Images)Jus de pomme cru et vitamine C
Vous avez besoin de vitamine C, également appelée acide ascorbique, pour garder vos vaisseaux sanguins, vos ligaments, vos tendons et votre peau en santé, car elle contribue à la production de collagène. Il aide également à réparer les plaies et donne un coup de pouce nécessaire à votre système immunitaire. En tant qu'antioxydant naturel, la vitamine C ralentit le processus de vieillissement et protège les cellules de votre corps des dommages causés par les toxines telles que la fumée de cigarette et les gaz d'échappement. Une portion de 1 tasse de jus de pomme cru contient 23 milligrammes de vitamine C par portion. L'apport quotidien recommandé en vitamine C se situe entre 75 et 120 milligrammes pour tous les adultes, bien que ceux qui fument ou qui sont régulièrement exposés à la fumée de cigarette secondaire devront augmenter leur apport quotidien de 35 milligrammes. Cela signifie qu'une portion de 1 tasse de jus de pomme cru contient de 19 à 31% de l'apport recommandé en vitamine C.
Le jus de pomme cru est une source de potassium
En tant qu'électrolyte, le potassium contrôle l'activité électrique de votre cœur et gère également l'équilibre acide-base de votre corps. Le potassium aide également à la production de protéines et de muscles et vous en avez besoin pour décomposer les glucides afin que vous puissiez les utiliser comme source d'énergie. Avec 535 milligrammes de potassium par portion, 1 tasse de jus de pomme cru fournit plus de 11% de l'apport nutritionnel recommandé en potassium aux hommes et aux femmes adultes, dont l'apport nutritionnel recommandé en potassium est de 4 700 milligrammes. Pour les femmes enceintes et qui allaitent, une portion de 1 tasse de jus de pomme cru contient 10,5% de leur IDR.
Jus de pomme cru et vitamine K
La vitamine K est essentielle à la formation de caillots sanguins, car elle favorise la coagulation de votre sang. Pour cette raison, la vitamine K est essentielle pour réparer les plaies, les coupures et les ecchymoses à votre corps. Des quantités insuffisantes de vitamine K entraîneront des saignements anormaux. Vous en avez également besoin pour que votre corps traite le calcium afin que vos os et vos dents restent forts. Une portion de 1 tasse de jus de pomme cru contient 11 microgrammes de vitamine K, soit entre 9,1 et 12% de l'apport quotidien recommandé recommandé à tous les adultes..
Jus de pomme cru offre des avantages potentiels du cancer
Le jus de pomme cru à base de pommes avec peau est riche en quercétine, qui est un polyphénol naturel dans les pommes. Une étude publiée en 2008 dans "Planta Medica" a montré que le jus de pomme non filtré était plus riche en polyphénols que le jus de pomme clair. Selon l'American Institute for Cancer Research, la majeure partie de la quercétine d'une pomme se trouve dans la peau, qui est ensuite transférée dans du jus de pomme cru fabriqué à partir de pommes pelées En outre, des études sur des animaux utilisant de la quercétine ont permis de lutter contre les effets du cancer du côlon, note l'American Cancer Society..
