Avantages pour la santé des haricots espresso enrobés de chocolat

Les haricots espresso enrobés de chocolat sont un régal délicieux qui séduira les amateurs de café et les accros au chocolat. Certaines personnes pensent que les haricots espresso enrobés de chocolat sont une malbouffe, mais ils ont en fait un punch sain et un goût savoureux - le chocolat et l'espresso contiennent des antioxydants et pourraient aider à prévenir certaines maladies..

Fèves expresso sur une table en bois (Image: merznatalia / iStock / Getty Images)

Les antioxydants

Les fèves au chocolat et les expresso contiennent des antioxydants, des substances qui neutralisent les radicaux libres dans votre corps. Les radicaux libres sont des composés nocifs qui peuvent endommager et provoquer une inflammation de vos tissus, entraînant un dysfonctionnement du corps et augmentant le risque de maladie. Les grains de café contiennent des oxazoles, des phénols et des composés aromatiques volatils qui ont tous des propriétés antioxydantes. Le chocolat contient des antioxydants appelés flavonoïdes, qui aident à réduire votre tension artérielle, à augmenter le taux de bon cholestérol dans votre sang et à améliorer le fonctionnement de votre système vasculaire. Le chocolat noir et la poudre de cacao contiennent le plus de flavonoïdes. Choisissez des fèves expresso enrobées de chocolat et recouvertes de chocolat noir..

Café et maladie

Une étude publiée dans un numéro de 2011 du "Journal du National Cancer Institute" indique que les hommes qui consomment plus de six tasses de café par jour ont un risque réduit de cancer mortel de la prostate. La consommation régulière de café réduit également considérablement votre risque de développer un diabète de type 2, selon le chercheur Dr Rob Van Dam dans le "Journal de l’American Medical Association" de 2005. La consommation de café est également associée à une diminution du risque de maladie cardiaque et de cirrhose du foie, selon un article de 2006 publié dans le "New York Times". Aucune étude spécifique sur les grains de café expresso n'a été réalisée, mais les grains contiennent des composants plus sains qui sont perdus lorsqu'ils sont transformés en café..

Ambiance

Les grains de café espresso enrobés de chocolat peuvent améliorer votre humeur, car le café et le chocolat ont un impact sur vos sentiments. Le café interagit avec les substances chimiques dopamine et acétylcholine pour vous rendre plus heureux, mais ses effets sont à court terme, et les critiques préviennent que les personnes dépressives pourraient ressentir ultérieurement des symptômes exacerbés en raison de collisions et de fatigue. Le chocolat noir augmente les niveaux de sérotonine dans le cerveau, un autre produit chimique qui améliore votre humeur.

Considérations

Chaque fève expresso enrobée de chocolat contient 5 milligrammes de caféine, un stimulant qui augmente votre fréquence cardiaque et votre tension artérielle. La surconsommation de caféine peut entraîner des nausées, des vomissements, des tremblements, une agitation et des difficultés à dormir. La saveur des grains de café expresso enrobés de chocolat facilite leur consommation. Surveillez votre consommation. Le centre médical de l'Université du Maryland recommande que 250 milligrammes de caféine par jour constituent un apport modéré, tandis qu'un apport excessif dépasse 800 milligrammes par jour..