Sachets de thé vert vs. Feuilles

Le thé vert est disponible sous forme de sac et de feuille. Les versions en sacs sont plus couramment disponibles dans les épiceries, tandis que les versions en feuilles doivent généralement être commandées sur le site Web d'une entreprise ou achetées chez un détaillant spécialisé. Il existe des différences entre les deux types en ce qui concerne les coûts, les avantages et le goût.

Un gros plan de sachets de thé vert. (Image: AbeSnap23 / iStock / Getty Images)

Pourquoi le thé vert?

Selon le centre médical de l'Université du Maryland, le thé vert présente des avantages pour la santé, notamment une concentration élevée d'antioxydants. Les antioxydants combattent les radicaux libres qui peuvent altérer et même tuer les cellules. Le thé vert a également été montré pour aider à lutter contre un certain nombre de maladies, du cancer au diabète. Le thé vert est non fermenté, alors que les thés noirs ou oolong sont au moins partiellement fermentés. Cela permet au thé vert de conserver ses niveaux d'antioxydants naturels mieux que les autres types.

Des sacs

Pour être emballées dans des sacs, les feuilles de thé vert doivent être hachées, coupées en tranches et coupées en dés en petites particules appelées pâtes à lécher. Ce processus provoque la décomposition rapide du thé en raison de son interaction avec l'humidité et l'oxygène. En outre, ce processus entraîne une perte de caféine supérieure à celle du thé en vrac ou du thé qui n'est pas mis dans des sacs..

Feuilles

Les thés en vrac contiennent des feuilles entières ou les plus gros morceaux de feuilles. Cela conserve les propriétés médicinales et le goût intacts plus longtemps que le thé en sachet. Le thé en vrac ira toujours mal avec le temps, cependant. Lorsque vous achetez du thé en vrac, recherchez les feuilles récoltées à la main. Les feuilles récoltées à la main sont des feuilles entières, tandis que la récolte à la machine consiste à casser ou à déchirer les feuilles dans le cadre du processus..

Choix

Les thés en feuilles peuvent offrir des avantages médicinaux plus puissants et un meilleur goût, mais ils nécessitent également plus d'efforts pour être brassés. Vous pouvez acheter des pots spéciaux, des paniers à tremper ou des boules à thé pour infuser des feuilles de thé. De plus, les thés en vrac ont tendance à être plus coûteux et moins facilement disponibles que les thés en sacs. Le thé vert sous l'une ou l'autre forme vaut toujours la peine d'être bu et sera bénéfique pour votre santé. Essayez différents types et différentes saveurs pour trouver le bon accord pour vous.