Thé vert et maladie du foie gras
Votre foie est le plus grand et l'un des organes internes les plus importants de votre corps. Il remplit des fonctions essentielles, notamment en éliminant les toxines de votre sang et en transformant les aliments en carburant. Une maladie du foie gras se produit lorsque votre foie accumule des graisses. Il est réversible et fréquemment observé chez les alcooliques, mais également chez les non-alcooliques. Les substances dans le thé vert semblent avoir des avantages si vous avez une maladie du foie gras.
Le thé vert est originaire de Chine. (Image: sergio_kumer / iStock / Getty Images)Stéatose hépatique non alcoolique
La NAFLD, c'est quand vous développez un excès de graisse dans votre foie, mais que vous ne buvez pas ou très peu d'alcool. Il est normal que votre foie contienne une petite quantité de graisse. Toutefois, si votre graisse représente 5 à 10% de son poids, vous êtes considéré comme ayant une maladie du foie gras. Les facteurs de risque incluent le diabète, l'hypercholestérolémie et le surpoids, selon l'American Liver Foundation. Cependant, le foie gras est également observé chez les personnes ne présentant aucun facteur de risque. Une maladie du foie sans alcool est considérée comme une affection non grave. Bien qu'il ne soit pas normal d'avoir accumulé de la graisse dans les cellules de votre foie, cela seul n'endommage pas votre foie. Un petit nombre de personnes atteintes de NAFLD développent une maladie du foie plus grave appelée stéatohépatite non alcoolique, qui provoque une inflammation et des lésions du foie..
Maladie alcoolique du foie
La maladie du foie gras est une conséquence commune lorsque vous consommez un excès d'alcool. C’est l’une des premières conséquences de la consommation chronique d’alcool, mais elle peut évoluer vers des affections hépatiques plus graves, telles que la cirrhose du foie induite par l’alcool. La cirrhose est quand votre foie devient cicatrisé. Cette cicatrisation complique le fonctionnement optimal de votre foie. Il est donc fréquent que la fonction du foie soit défaillante. L'arrêt de la consommation d'alcool contribue à améliorer la stéatose hépatique alcoolique.
Avantages de thé vert
Le thé vert est fabriqué à partir de feuilles de thé vert et contient des produits chimiques bénéfiques. L'épigallocatéchine-3-gallate, également connu sous le nom d'EGCG, en fait partie. Il fait partie d'un groupe plus vaste de composés appelés polyphénols, qui exercent un effet antioxydant et peuvent aider à protéger vos cellules et vos tissus des dommages causés par les molécules instables appelées radicaux libres. Les radicaux libres sont des atomes avec des électrons non appariés, ce qui les rend instables. Ils volent des électrons à des cellules saines dans le but de s'associer à leurs propres électrons, mais cela endommage les cellules et les tissus sains. Les antioxydants trouvent les radicaux libres et s'associent à eux, ce qui les neutralise et les empêche de causer des dommages.
Le thé vert améliore la maladie du foie gras
Une étude publiée dans le numéro de septembre 2008 du "Journal of Nutrition" a examiné les effets de l'EGCG sur les symptômes du foie gras chez des souris nourries avec une alimentation riche en graisse. Les souris ont été traitées avec EGCG pendant quatre semaines. L'étude a conclu que le traitement par EGCG avait aidé à inverser la stéatose hépatique et à réduire l'inflammation. Un autre groupe de souris traitées pendant 16 semaines présentait encore plus d'avantages. L'étude a révélé que les souris traitées à long terme présentaient un gain de poids corporel et un pourcentage de graisse réduits. Des recherches supplémentaires sont nécessaires, mais il apparaît que le thé vert a des effets bénéfiques sur les maladies du foie gras et le métabolisme des graisses.
Utilisation
La tasse typique de thé vert contient de 50 mg à 150 mg de polyphénols, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Le thé vert est également disponible sous forme d'extrait en liquide et en capsules. En l'absence d'études définitives sur l'homme, les informations sur la posologie thérapeutique de la stéatose hépatique font défaut. Cependant, selon l'UMMC, vous pouvez boire deux ou trois tasses par jour pour profiter de ses bienfaits..
