Bonnes façons d'obtenir des protéines dans un régime liquide
Il peut être difficile de consommer suffisamment de protéines pendant un régime liquide, mais ce n'est pas impossible. Selon le type de régime liquide, il est possible d'inclure des aliments riches en protéines. Certains d'entre eux peuvent être achetés, et d'autres doivent être préparés à partir de zéro. Par conséquent, obtenir suffisamment de protéines est une question de créativité, de débrouillardise et de compétences de base en cuisine. Il existe deux types de régimes liquides; lequel vous allez déterminer quels types de sources de protéines vous pouvez inclure.
Le bouillon de poulet dans une casserole est assis sur une table en bois. (Image: Photosiber / iStock / Getty Images)Besoins en protéines
L'Institute of Medicine recommande un apport quotidien en protéines de 0,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel. Pour calculer vos besoins spécifiques, prenez votre poids en livres et divisez-le par 2,2. Puis multipliez ce nombre par 0,8 pour obtenir le nombre total de grammes de protéines que vous devez consommer chaque jour. La recommandation quotidienne moyenne est d'environ 56 grammes pour un adulte de 160 livres. Après la chirurgie, lorsque les régimes liquides ont tendance à être administrés, les besoins en protéines peuvent augmenter jusqu'à 2,0 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel.
Le régime liquide clair
Un régime liquide clair ne permet que les aliments qui sont des liquides clairs ou deviennent des liquides clairs à la température du corps, tels que jus, gélatine, thé, sucettes glacées et bouillons. Un régime liquide clair typique peut fournir environ 600 calories et 6 grammes de protéines, selon Jackson-Siegelbaum Gastroenterology. Toutefois, le bouillon de soupe en poudre proposé dans ce régime, comme le bouillon de bœuf, ne fournit qu’environ 1 gramme de protéines par portion. Vous pouvez créer votre propre bouillon de viande ou acheter un bouillon en conserve sans gras qui contient plus de protéines que le bouillon pour augmenter l'apport en protéines. Par exemple, le bouillon de poulet fait maison et le bouillon de soupe en conserve sans gras contiennent tous les deux environ 6 grammes de protéines par tasse..
Le régime liquide complet
Un régime liquide complet comprend tout ce qui est permis dans le régime liquide clair, ainsi que des soupes crémeuses, du lait, des glaces, des compléments diététiques Shakes, du pouding et du yogourt. Medline Plus indique également que l'objectif nutritionnel d'un individu en pleine boisson doit être compris entre 1 350 et 1 500 calories et 45 grammes de protéines par jour, ce qui peut être ajusté pour répondre à des besoins plus élevés. Les produits laitiers tels que le yogourt, le lait, le bouillon de viande, les veloutés et les substituts de repas shakes sont des sources de protéines appropriées pour ce régime.
Limites de temps
Les régimes liquides clairs sont généralement utilisés pour préparer un test médical ou une procédure chirurgicale. Il est important de ne pas suivre un régime liquide clair pendant plus de trois à cinq jours, car les types d'aliments autorisés ne peuvent fournir suffisamment de protéines ou de calories pour répondre à vos besoins à long terme. Cependant, un régime liquide complet peut fournir suffisamment de protéines et peut durer beaucoup plus longtemps, à condition que votre médecin vous surveille attentivement..
