Bons aliments protéinés à manger en désintoxication
Un plan de désintoxication est destiné à nettoyer votre corps des produits chimiques, des pesticides et de la pollution que vous rencontrez dans votre vie quotidienne. Une alimentation basée sur des aliments complets vous aide à atteindre ces objectifs, tout en maximisant votre énergie et en favorisant un sentiment de bien-être général. Bien que la plupart des régimes de désintoxication mettent l’accent sur les fruits et les légumes frais, vous devriez tout de même inclure des aliments protéinés pour conserver la masse musculaire et favoriser la croissance et la réparation des cellules. La plupart des plans de désintoxication limitent votre consommation de viande rouge, d'œufs et de produits laitiers - mais vous avez toujours beaucoup d'options de protéines.
Un gros plan de lentilles séchées. (Image: Rakshashelare / iStock / Getty Images)Céréales
La plupart des céréales ne constituent pas une source complète de protéines, ce qui signifie qu'elles ne fournissent pas tous les acides aminés essentiels dont vous avez besoin, d'origine alimentaire. La seule exception est le quinoa, une graine classée comme grain qui fournit 8 g de protéines complètes par tasse cuite. Le riz brun, l'avoine taillée d'acier, le teff, l'amarante, le sarrasin et le mil sont d'autres céréales à inclure comme sources de protéines incomplètes. Ces grains, lorsqu'ils sont consommés avec des haricots ou des pois secs, forment une protéine complète..
Protéines Animales
Certains plans de désintoxication sont végétaliens, c'est-à-dire qu'ils n'incluent aucun produit animal, d'autres incluent du poisson, de la volaille biologique, de l'agneau et du gibier. Lorsque vous choisissez des poissons, optez pour les espèces plus sauvages que celles d'élevage et choisissez des types à faible teneur en mercure, notamment la plie, le saumon, la sole et la truite d'eau douce. La volaille biologique ne contient pas de colorants, d'hormones ni de solution saline. Le gibier sauvage peut être inclus dans un plan de désintoxication car il est élevé sans hormones ni antibiotiques.
Protéines Végétales
Les haricots secs, tels que le noir, le rein, le pinto, le garbanzo et le cannellini, sont une source végétarienne de protéines qui offrent des fibres qui aident à la désintoxication. Les lentilles et les pois secs sont d'autres sources de protéines végétariennes qui s'inscrivent dans un régime de désintoxication. Évitez les versions en conserve si possible, car la plupart contiennent du sodium ajouté. Trempez les vôtres à la place. Les légumes de mer, tels que la chlorella et la spiruline, sont également des sources complètes de protéines souvent incluses dans les plans de désintoxication.
Noix et graines
Les noix, en particulier les amandes et les noix, sont une source de graisses saines et de protéines. Choisissez des options brutes pour vous assurer de ne pas ajouter de sel ou de conservateur. Les graines de citrouille, de chanvre, de sésame et de tournesol sont des sources additionnelles de protéines, de magnésium, de fibres et d'acides gras insaturés.
