Fruits contenant de la vitamine B
Les fruits constituent un élément essentiel de tout régime alimentaire sain, car ils fournissent plusieurs nutriments essentiels tels que la vitamine C et le potassium. Ces aliments nutritifs fournissent également des quantités variables des huit vitamines B dont vous avez besoin pour produire de l'énergie. Le contenu exact de chaque vitamine B est différent selon le fruit que vous mangez, et certains fruits sont de meilleures sources que d'autres.
Deux verres de jus de pamplemousse sur une table. (Image: Jill Chen / iStock / Getty Images)La thiamine pour penser
La thiamine, ou vitamine B-1, est cruciale pour le fonctionnement de votre cerveau et joue un rôle dans la transmission nerveuse dans tout le corps. Les femmes ont besoin de 1,1 milligramme par jour, tandis que les hommes en ont besoin de 1,2 milligramme. Les céréales, la viande, les œufs, les noix, les graines et les légumineuses enrichis sont les meilleures sources de niacine, mais une portion de 6 onces de jus de pamplemousse fournit 0,3 milligramme, ce qui correspond à 27% de l'apport nutritionnel de référence pour les femmes et 25% pour les hommes. Jus d'ananas et d'orange fournissent des traces, ainsi.
Riboflavine pour les globules rouges
Les femmes ont besoin de 1,1 milligramme de riboflavine, ou vitamine B-2, chaque jour, et les hommes, de 1,3 milligramme. Cette vitamine est essentielle à la production de globules rouges. Les œufs, la viande, les produits laitiers, les légumineuses, les noix et les légumes verts feuillus sont les meilleures sources alimentaires de riboflavine, mais quelques fruits en fournissent également de petites quantités. Une tasse de pruneaux, par exemple, fournit 0,25 milligramme - 23% de l'ANC pour les femmes et 19% pour les hommes. Le jus de raisin, le jus de pruneaux, le jus de pamplemousse et les raisins secs fournissent de petites doses, ainsi.
Niacine pour les nerfs
La niacine, ou vitamine B-3, est essentielle au bon fonctionnement de vos nerfs. Les femmes ont besoin de 14 milligrammes par jour, tandis que les hommes devraient en avoir 16. La viande, les œufs, les haricots, les céréales enrichies et les noix sont les principales sources de vitamine, mais une tasse de dattes fournit 2,2 milligrammes. Cela représente 16% du DRI d'une femme et 14% de celui d'un homme. Jus de pruneaux, pruneaux, pêches, nectarines et jus d'orange sont des sources de fruits supplémentaires.
Acide pantothénique pour produire des hormones
Également appelé vitamine B-5, l'acide pantothénique aide votre corps à produire et à libérer normalement des hormones. Un apport adéquat en acide pantothénique est de 5 milligrammes par jour. La viande, les œufs, les pommes de terre et les légumes verts feuillus sont de bonnes sources d'acide pantothénique. Une portion de 6 onces de jus de pamplemousse fournit 1,3 milligrammes de l'élément nutritif, soit 26% de l'ANR. Le jus d'orange est une autre source.
B-6 pour le cerveau et le sang
Votre cerveau et votre sang dépendent d'une grande quantité de vitamine B-6, et les adultes ont besoin de 1,3 à 1,7 milligrammes par jour, en fonction de leur âge. Une banane de taille moyenne fournit 0,4 milligramme et une portion de 1/2 tasse de raisins secs 0,1 mg. La pastèque est une autre source de fruits de vitamine B-6.
Trace Montants
Certains fruits contiennent des traces d'une vitamine B mais ne constituent pas une source importante. Également appelée vitamine B-7, la biotine joue un rôle essentiel dans la croissance humaine. Un apport adéquat chez l'adulte est de 30 microgrammes par jour. Les bananes, le jus d'orange, les framboises et les fraises fournissent également des quantités infimes. Le folate, également appelé vitamine B-9, joue un rôle crucial dans la production de l'ADN et la division cellulaire, ce qui le rend essentiel pendant la grossesse. Les adultes ont besoin de 400 microgrammes de folate chaque jour, et les femmes enceintes d’une dose quotidienne de 600 microgrammes. Une portion de 3/4 tasse de jus d'orange fournit 35 microgrammes et une petite orange, 29 microgrammes. La papaye, les bananes et le cantaloup sont également des sources de folate dans les fruits. Il n'y a pas de source de fruits de vitamine B-12, que l'on ne trouve que dans les produits d'origine animale et les aliments enrichis.
