Aliments pour augmenter l'oxygène dans le sang

Que vous fassiez de l'exercice ou que vous restiez concentré tout au long de la journée, vous avez besoin d'oxygène pour fonctionner. Si vous manquez d'oxygène, vos cellules ne disposent pas des outils nécessaires pour produire de l'énergie. Vous pouvez donc vous sentir fatigué, développer une fréquence cardiaque rapide et perdre facilement votre souffle pendant l'exercice. Le simple fait de manger des aliments spécifiques ne fera pas augmenter votre taux d'oxygène dans le sang, à moins que vous ne manquiez d'éléments nutritifs essentiels dans votre alimentation. Consultez votre médecin si vous pensez que votre taux d'oxygène est faible - un médecin peut vous aider à en déterminer la cause et vous recommander un traitement efficace pour rétablir votre taux d'oxygène à la normale..

Les légumes à feuilles sombres contiennent du folate, qui aide votre corps à fabriquer des globules rouges. (Image: Jill Ferry Photography / Moment / Getty Images)

Viande et poisson

Selon le Stanford Blood Center, les faibles niveaux de fer sont la cause nutritionnelle la plus fréquente du manque d'oxygène dans le sang - et l'une des causes les plus courantes, point à l'ère de la période. Vos globules rouges sont pleins de fer, qui se trouve dans une protéine appelée hémoglobine. Ce fer se lie à l'oxygène de l'air que vous respirez, le transporte dans tout votre corps et le libère afin qu'il puisse pénétrer dans vos cellules et vos tissus. Selon la Harvard Medical School, de faibles niveaux de fer - une affection affectant un tiers des donneurs de sang habituels - réduisent la quantité d'oxygène dans votre sang.

Vous avez besoin de 8 à 18 milligrammes de fer par jour pour prévenir une carence, en fonction de votre âge et de votre sexe. La viande et le poisson sont d'excellentes sources de fer pour vous aider à atteindre vos objectifs. Une portion de 6 onces de thon en conserve, par exemple, contient 2,6 milligrammes de fer, soit un peu plus qu'une portion de 3 onces de bœuf, qui offre 2,3 milligrammes. Les huîtres sont très riches en fer, à 5 milligrammes par portion de 6 huîtres. Une portion de 3 onces de poulet à la viande noire contient 1,1 milligrammes de fer, tandis qu'une portion de huit grandes crevettes fournit 1,4 milligrammes.

Sources végétales de fer

Vous pouvez également augmenter vos niveaux de fer dans le sang - et donc d'oxygène - par le biais d'autres aliments riches en fer. Une once de noix de cajou ou une pomme de terre cuite au four offrent chacune 1,9 milligramme de fer, tandis que 1/2 tasse de haricots rouges augmente votre consommation de fer de 2 milligrammes. Les lentilles contiennent également une quantité impressionnante de fer - 3,3 milligrammes par 1/2 tasse - et un quart de bloc de tofu en contient 2,2 milligrammes. Certaines céréales de petit déjeuner contiennent également du fer, bien que la quantité par portion puisse varier selon les marques..

Ces aliments contiennent une forme de fer différente, appelée fer non hémique, qui n'est pas absorbée aussi facilement que le fer contenu dans la viande. Pour augmenter l'absorption du fer, combinez-les avec des aliments riches en vitamine C, tels que les agrumes et les légumes tels que les poivrons. Par exemple, mangez vos lentilles ou vos haricots sur une salade d'épinards, ajoutez du beurre de noix de cajou à un smoothie aux fruits ou utilisez du tofu dans un sauté de légumes pour favoriser l'absorption du fer..

Aliments riches en folate ou en vitamine B-12

Si votre régime alimentaire manque de folate ou de vitamine B-12, la consommation d'aliments riches en ces nutriments peut augmenter votre taux d'oxygène sanguin. Le folate, également appelé vitamine B-9, aide votre corps à fabriquer des globules rouges, des cellules riches en fer qui transportent l'oxygène dans votre sang. La vitamine B-12 vous aide à fabriquer l'hémoglobine, la protéine qui contient du fer transportant de l'oxygène.

Augmentez votre consommation de folate en incluant les agrumes et les légumes à feuilles sombres dans votre alimentation. Vous pouvez obtenir plus de vitamine B-12 par le biais de la viande, du poisson et des fruits de mer - une simple portion de 3 onces de saumon, maquereau, bœuf, moules, palourdes ou du crabe royal d'Alaska vous fournira tout ce dont vous avez besoin pour la journée. Beaucoup de céréales et de pains de petit-déjeuner sont enrichis en acide folique, et certaines variétés ont également ajouté du B-12 - vérifiez l'étiquette pour vous en assurer.

Autres nutriments pour augmenter l'oxygène dans le sang

Quelques autres nutriments peuvent influencer le niveau de globules rouges et de fer dans votre sang - et, par extension, le niveau d'oxygène. Par exemple, les protéines fournissent aux acides aminés que votre corps utilise pour fabriquer des protéines cellulaires, notamment l'hémoglobine transportant l'oxygène. La viande, le poisson, les fruits de mer, les œufs et les produits laitiers offrent tous des protéines qui stimulent l'oxygène, tout comme les noix, les graines, les haricots et les légumineuses..

Vous avez également besoin de vitamine A pour fabriquer des globules rouges porteurs d’oxygène. Votre corps pompe en permanence de nouveaux globules rouges pour remplacer les anciens, et il a besoin de la vitamine A pour le développement sain des globules rouges. Si vous êtes carencé en vitamine A, en consommer davantage peut augmenter votre taux d'hémoglobine dans le sang, de sorte que vos cellules sanguines puissent transporter plus d'oxygène. Consommez des produits laitiers, des produits rouges et orange - patates douces, cantaloup, mangues, citrouille et courge musquée - et des légumes-feuilles comme le chou et le chou frisé, pour obtenir plus de vitamine A.