Les aliments qui causent la douleur de la vésicule biliaire
Votre vésicule biliaire - un petit organe en forme de poire - est chargée de stocker la bile pour le foie. La bile est utilisée pour aider à décomposer les graisses. Une attaque de la vésicule biliaire peut survenir à la suite d'un blocage des canaux qui relient la vésicule biliaire à votre foie. Cela peut causer une douleur intense. Certains aliments déclenchent des attaques de la vésicule biliaire. Si vous avez des calculs biliaires ou une maladie de la vésicule biliaire, vous devriez éviter ces aliments.
Un gros plan de piments rouges frais. (Image: Manatchon / iStock / Getty Images)Malbouffe
La malbouffe peut déclencher des attaques de la vésicule biliaire. Les quantités élevées de graisse présentes dans la plupart des malbouffes peuvent être difficiles à décomposer pour votre corps. La malbouffe à éviter inclut les frites, les biscuits et les gâteaux. Si vous avez un problème de vésicule biliaire et que vous recherchez un en-cas, pensez aux fruits séchés ou frais..
Produits laitiers riches en matières grasses
Si vous avez une maladie de la vésicule biliaire, évitez les produits laitiers riches en matières grasses. Les produits laitiers riches en matières grasses, tels que les glaces, peuvent déclencher une attaque de la vésicule biliaire. Si vous recherchez une alternative saine qui ne contribuera pas à une attaque de la vésicule biliaire, envisagez un yogourt faible en gras ou des barres de fruits surgelés..
Poivrons
Les poivrons - en particulier les piments rouges chauds - ainsi que d'autres aliments épicés sont souvent utilisés pour pimenter des plats traditionnels et se retrouvent couramment dans les aliments mexicains. Les aliments épicés peuvent entraîner une augmentation des attaques de la vésicule biliaire et une douleur intense. Si vous souhaitez pimenter un plat, optez pour un poivron plus fade, comme les poivrons verts..
Condiments
Souvent utilisée dans les salades de pâtes et de pommes de terre, ainsi que dans les condiments pour les sandwichs, la mayonnaise peut déclencher une attaque de la vésicule biliaire. Les œufs, les huiles grasses, le sel et les autres assaisonnements font de la mayonnaise un condiment très riche en matières grasses. Pour ajouter de la saveur à un sandwich ou à un autre aliment, utilisez un ketchup biologique ou une sauce à la moutarde non épicée. La moutarde épicée peut également avoir un effet sur votre vésicule biliaire. Évitez d'utiliser trop d'épices.
Viandes
Si vous avez des calculs biliaires ou une maladie de la vésicule biliaire, évitez de consommer des viandes grasses comme le bœuf et le porc. Un excès de graisse peut être difficile à digérer par votre corps. Lorsque vous consommez de la viande, tenez-vous-en aux viandes maigres et consommez beaucoup de poisson, de dinde et de volaille. Vous devriez également choisir de couper tout le gras de votre viande avant de la consommer..
Considérations
Il n’existe pas de liste spécifique d’aliments pour tous les patients atteints de la maladie de la vésicule biliaire, pas plus qu’une liste spécifique d’aliments que les personnes atteintes de la maladie de la vésicule biliaire devraient éviter, même lors d’une crise vésiculaire. Chaque organisme réagit différemment à différents types d'aliments. Ce qui déclenche une attaque de la vésicule biliaire chez un individu peut n’avoir absolument aucun effet sur un autre individu. Discutez avec votre médecin d'un régime alimentaire adapté à votre état.
