Aliments riches en L-Arginine
La L-arginine est un ingrédient populaire dans les formules de pré-entraînement et autres suppléments pour sportifs. Ses avantages, cependant, vont au-delà d'une performance athlétique améliorée. Cet acide aminé stimule la production d'hormone de croissance humaine, améliore le flux sanguin et peut aider à traiter certains troubles, tels que l'angine de poitrine et l'insuffisance cardiaque congestive. Selon vos besoins, vous pouvez manger des aliments riches en L-arginine ou prendre des compléments alimentaires contenant cet élément nutritif..
L'acide aminé L-arginine joue un rôle clé dans l'endurance physique et la santé cardiovasculaire. (Image: bogdankosanovic / iStock / GettyImages)Lire la suite: Hormone de croissance et L-arginine
Qu'est-ce que la L-arginine?
Cet acide aminé essentiel conditionnel régule plusieurs processus dans l'organisme, notamment la synthèse de l'oxyde nitrique, la synthèse des protéines et la circulation sanguine. La plupart des études soulignent ses effets vasodilatateurs. Après ingestion, votre corps convertit l'arginine en oxyde nitrique, un composé chimique qui dilate les vaisseaux sanguins et aide à augmenter le flux sanguin..
Comme le note WebMD, la l-arginine est couramment utilisée dans le traitement de l'hypertension artérielle, des problèmes cardiovasculaires, des douleurs thoraciques et d'autres maux. Il peut également soulager certains des symptômes associés au diabète, à la démence, au syndrome des ovaires polykystiques et même au cancer. En tant que complément alimentaire, il peut aider à prévenir et à réduire l'inflammation et augmenter l'endurance physique chez les personnes souffrant d'angine de poitrine..
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L'arginine est considérée comme un acide aminé semi-essentiel ou conditionnellement essentiel. Même si votre corps peut le produire lui-même, certains facteurs, tels que le stress et la maladie, peuvent épuiser l'arginine dans le sang..
Selon un article de 2017 publié dans la revue Nutrition in Clinical Practice, de faibles niveaux d'arginine pourraient augmenter le risque de développer une cardiopathie, une drépanocytose, une fibrose kystique et même un cancer. C'est pourquoi il est recommandé de manger des aliments riches en L-arginine ou de prendre de la poudre et des comprimés d'arginine lorsque vous êtes malade, stressé ou en convalescence..
Découvrez les aliments les plus sains en L-Arginine
Cet acide aminé est naturellement présent dans une vaste gamme d'aliments, allant de la viande, du poisson et des produits laitiers aux noix et aux grains entiers. La farine de sésame et d'arachide, le soja, les graines de citrouille, les mollusques, les épinards, la dinde et la spiruline comptent parmi les meilleures sources.
En plus de la l-arginine, ces aliments sont riches en protéines, en glucides complexes, en fibres et en graisses saines. Certains contiennent également de grandes quantités de lysine, un acide aminé essentiel qui favorise la croissance et la réparation des tissus.
De nombreuses personnes prennent de la lysine pour des problèmes tels que les boutons de fièvre, les aphtes et l’herpès. Son efficacité est toutefois sujette à débat.
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Faites le plein de dinde
La poitrine de dinde est l’une des meilleures sources alimentaires d’arginine. Il regorge également de protéines et de minéraux. Une portion fournit 26 grammes de protéines, 1,8 grammes de matières grasses et 3,4% de l'apport quotidien recommandé en fer. De plus, il contient peu de calories et contient de fortes doses de potassium.
La tryptophane, un acide aminé contenu dans la viande de dinde, peut améliorer votre humeur et vous assurer une bonne nuit de sommeil. Selon une revue de 2016 publiée dans la revue Nutrients, le tryptophane joue un rôle clé dans la production de sérotonine, la soi-disant «hormone du bonheur». Ce composé naturel élève les niveaux de sérotonine, ce qui peut aider à prévenir la dépression, stimuler les fonctions cognitives et améliorer la qualité du sommeil.
Snack sur des graines de citrouille
Une portion de graines de citrouille grillées fournit 2 076 milligrammes de l-arginine. Ces friandises croquantes sont également riches en protéines, en oméga-3, en fibres et en glucides à digestion lente. Un quart de tasse fournit 64% de l'apport quotidien recommandé en manganèse et 57% de l'apport recommandé en phosphore.
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Un essai clinique de 2018 publié dans Nutrition Research met en évidence les effets hypoglycémiques des graines de citrouille. Les sujets qui ont ajouté 65 grammes de ces graines aux repas riches en glucides ont subi une réduction significative de la glycémie postprandiale.
Ces résultats indiquent que les graines de citrouille peuvent aider à prévenir les pics de sucre dans le sang et à réduire votre risque de diabète à long terme. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ce domaine..
Échangez des collations salées pour des cacahuètes
Les arachides offrent à la fois une saveur et une nutrition. Selon un article de 2016 publié dans le Journal of Food Science and Technology, ces collations santé contiennent le plus haut taux d'arginine parmi les aliments. Ils fournissent également tous les 20 acides aminés ainsi que de fortes doses de coenzyme Q10, de resvératrol, de phytostérols et de flavonoïdes.
Les chercheurs soulignent qu'un apport élevé en arginine peut améliorer la fonction immunitaire et contribuer à la désintoxication du foie en compensant les effets nocifs de l'ammoniac et d'autres composés nocifs sur l'organisme. De plus, les antioxydants contenus dans les arachides peuvent réduire votre risque d'accident vasculaire cérébral, d'artériosclérose et de troubles cérébraux liés à l'âge..
Ces friandises croquantes ont des niveaux d'antioxydants plus élevés que le vin rouge et le thé vert. Consommé bouilli ou torréfié, sa capacité antioxydante est multipliée par deux ou par quatre..
Power Up Your Diet
Il existe de nombreux autres aliments riches en l-arginine. Les lentilles, les pois chiches, les graines de tournesol, les noix et le poulet ne sont que quelques exemples.
Consommez ces produits régulièrement pour prévenir les carences en arginine. Gardez votre régime alimentaire varié en essayant de nouveaux aliments et en expérimentant différentes recettes..
