Aliments contenant de la L-Citrulline
La citrulline peut être obtenue à partir de suppléments ou d’aliments. Le professeur Louis Ignarro, récipiendaire du prix Nobel, affirme que lorsque les acides aminés - citrulline et arginine - sont combinés, les cellules de notre corps sont encouragées à produire un gaz bénéfique appelé oxyde nitrique. L'oxyde nitrique peut réduire la pression artérielle et réduire le cholestérol, selon le site Web du Dr Ignarro. La citrulline aide également à réduire l’acide lactique et l’ammoniac dans les tissus musculaires. Selon le Health Vitamins Guide (Guide des vitamines pour la santé), il favorise l’énergie et aide le système immunitaire. Avant de commencer un nouveau régime ou un supplément, parlez-en à votre fournisseur de soins de santé..
La citrulline est un acide aminé présent dans les aliments, tels que la pastèque. (Image: Getty) Fruits
Tranches de melon d'eau (Image: sofiaworld / iStock / Getty Images)Une des sources les plus riches en citrulline est la pastèque. On la trouve à la fois dans le fruit et dans la peau. Les résultats de l'étude - menée par le professeur Arturo Figueroa et publiée en octobre 2010 sur le site Web du Collège des sciences humaines de la Florida State University - suggèrent que les acides aminés présents dans la pastèque peuvent efficacement lutter contre la pré-hypertension avant qu'elle ne devienne une maladie cardiovasculaire. En plus des effets positifs de sa teneur naturelle en citrulline sur la fonction artérielle et la pression artérielle, la pastèque est riche en vitamines A, B-6 et C, ainsi qu'en potassium, en fibres et en antioxydant, le lycopène. Les autres sources de fruits de la citrulline sont les concombres et autres melons.
Des légumes
Bulbe et clous de girofle (Image: Tatjana Baibakova / iStock / Getty Images)Les oignons et l'ail sont une autre source de citrulline. Le site végétarien dit que l'ail et les oignons sont des alliums - le mot grec qui désigne l'ail - qui aident à protéger contre les maladies du cœur, des veines et des artères..
Les légumineuses
Pois chiches dans un bol sur une table en bois (Image: homydesign / iStock / Getty Images)Les haricots garbanzo, également appelés pois chiches, contiennent de la citrulline, tout comme les arachides. Le soja est un autre aliment à partir duquel votre corps peut obtenir de la citrulline. La citrulline que vous obtenez de tels aliments aide à maintenir l'équilibre acide de votre corps.
Poisson et viande
Foie cuit avec oignons et salade (Image: Yvonne Bogdanski / Hemera / Getty Images)Le foie est l’un des rares aliments à teneur élevée en citrulline. Le saumon et la viande rouge contiennent également une partie de cet acide aminé. La citrulline est nécessaire pour désintoxiquer le foie de l'ammoniac, un déchet qui reste après l'oxydation dans le corps..
Des noisettes
Panier rempli d'amandes (Image: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)Les amandes et les noix contiennent de la citrulline. Selon l'article de 2001 de "Tree Physiology", cet acide aminé se trouve à des concentrations très élevées dans les plantules de noix, mais beaucoup moins dans les noyaux et les noix..
Autre
Chocolat noir et cuillerée de cacao en poudre (Image: Shaiith / iStock / Getty Images)Le chocolat noir est une autre source de citrulline, donc si vous avez envie de sucré, ce type de chocolat peut être un choix approprié..
