Aliments et boissons riches en potassium

Selon Drugs.com, la plupart des adultes ont besoin d'environ 4 700 milligrammes de potassium dans leurs apports alimentaires quotidiens. Le potassium est un minéral essentiel qui aide à réguler l'équilibre électrolytique dans le corps. Il affecte la fonction cardiaque, la contraction des muscles et la stimulation des réponses aux nerfs. Une hypokaliémie ou une faible teneur en potassium entraînent faiblesse, fatigue, mauvaise coordination musculaire, faible concentration, hypertension et irrégularités cardiaques. Les aliments et les boissons riches en potassium comprennent de nombreux légumes, fruits, viande et volaille, ainsi que des boissons.

Des légumes

Les légumes sont d'excellentes sources de potassium. Une tasse de haricots de Lima contient 955 milligrammes, une plantain moyenne en contient 893 milligrammes et 1 tasse de tomates tranchées ou hachées 400 milligrammes. Une patate douce cuite au four avec la peau a 508 milligrammes, 1/2 d'une pomme de terre moyenne avec la peau a 422 milligrammes et la moitié d'un avocat moyen a 450 milligrammes. Les autres légumes riches en potassium comprennent les asperges, la citrouille et les champignons. Une demi-tasse de choux de Bruxelles frais a 247 milligrammes et 1/2 tasse de haricots verts frais a 187 milligrammes.

Fruits

Les fruits sont également d'excellentes sources de potassium. Une papaye contient 781 milligrammes, une tasse de cantaloup en cubes ou de melon miellat coupé en dés contient 494 et 461 milligrammes, respectivement, et une petite banane, 467 milligrammes. Un tiers de tasse de raisins secs contient 363 milligrammes, une mangue moyenne ou un kiwi moyen en contient 323 et 252 milligrammes, respectivement. Une petite orange a 237 milligrammes et une poire moyenne 208 milligrammes. Les fruits avec une teneur en potassium allant de 193 à 138 milligrammes comprennent la pêche, la pastèque, la pomme, l'ananas et les fraises fraîches.

Viande de volaille Poisson et produits laitiers

La volaille, les viandes, le poisson et les produits laitiers sont d'excellentes sources de potassium. Les poissons tels que le saumon, la plie et la morue sont exceptionnellement riches en potassium. Six onces de viande blanche de poulet rôti ont 458 milligrammes, tandis que 4 onces de morue rôtie au beurre ont 460 milligrammes et 4 onces de flétan grillé 596 milligrammes. Quatre onces de steak de surlonge cuit et maigre contiennent 409 milligrammes et quatre onces de poitrine de dinde rôtie en contiennent 465 milligrammes. Les produits laitiers tels que le yogourt et le fromage cheddar sont également de bonnes sources de potassium.

Boissons

Les jus de fruits tels que les jus de pruneaux, de raisin et de pomme, ainsi que les jus d'orange et de tomates sont riches en potassium. Une tasse de jus de pruneaux contient 707 milligrammes, une demi-tasse de jus d'orange en contient 236 milligrammes et une boîte de 6 onces de jus de tomates de 413 milligrammes. Six onces de jus de pomme ou de raisin ont respectivement 222 et 252 milligrammes. Une portion de 6 onces de jus de raisin congelé contient 42 milligrammes. Tandis que des portions de 1 tasse de lait entier en contiennent 370 milligrammes, le lait écrémé en contient 426 milligrammes et 2% de lait faible en gras en contient 412 milligrammes..

Dès le départ, nous avons une erreur dans l'intro. Je ne sais pas d'où vient cette recommandation de 2 000 mg, mais il devrait s'agir de 4 700 mg. Cela soulève un autre point: veuillez épeler les poids et les mesures tout au long - mg à milligrammes. Ref 1 ne nous emmène nulle part ailleurs qu'à la page d'accueil. Vous pouvez le remplacer par ceci: http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/minerals/potassium/ Ref 2 a besoin du nom de l'article. Enfin, s'il vous plaît vérifier les informations ici. Je ne suis pas sûr d'où proviennent tous les chiffres - ils ne sont pas tous sur la référence Drugs.com. Je vous remercie.