Sources alimentaires d'ATP

L'adénosine triphosphate, ou ATP, agit comme une source de carburant dans vos cellules. Formés à partir d’une série de réactions chimiques, les glucides, les protéines et les graisses peuvent tous être convertis en ATP après digestion. Chaque cellule de votre corps utilise l'ATP pour alimenter les réactions chimiques nécessaires au bon fonctionnement cellulaire. On le trouve également dans les cellules animales et végétales, et un certain nombre d'aliments constituent une source d'ATP..

femme mangeant des amandes (Image: Katie Nesling / iStock / Getty Images)

Viande et poisson

femme lisant un emballage de viande (Image: Pilin_Petunyia / iStock / Getty Images)

La viande et le poisson sont un type d’aliment qui fournit une source d’ATP. Ces aliments contiennent plusieurs cellules animales, chaque cellule contenant de l'ATP préformé. Les nutriments présents dans les viandes et les poissons peuvent également constituer une source d'ATP dans votre corps. Lors de la consommation, les acides gras et les protéines présents dans la viande et le poisson sont digérés et absorbés. Si votre corps a besoin d'une source d'énergie immédiate, ces nutriments sont utilisés pour fabriquer de l'ATP au sein de vos propres cellules, ce qui contribue à alimenter votre corps. La Harvard School of Public Health recommande de choisir de la volaille et du poisson frais et d'éviter les coupes grasses de viande rouge riches en graisses saturées..

Des noisettes

femme mangeant des amandes (Image: MachineHeadz / iStock / Getty Images)

Les noix fournissent également une source d'ATP pour votre corps, car chaque cellule de la noix contient une réserve d'ATP utilisée comme carburant cellulaire. En plus de leur teneur en ATP, les noix fournissent de l'énergie à votre corps grâce à leur teneur en lipides, en glucides et en protéines, qui peuvent être converties en ATP après digestion. Les noix contiennent également des fibres alimentaires, du matériel végétal qui traverse le tractus gastro-intestinal sans aucune modification. Consommer des fibres chaque jour contribue à la santé du tube digestif, permettant ainsi à vos intestins de bien absorber les nutriments et l'ATP des aliments que vous consommez. L’Institut Linus Pauling de l’Oregon State University recommande de consommer 5 oz. portions hebdomadaires de noix comme source saine de plusieurs nutriments, y compris l'ATP.

Légumes et fruits

femme cueillant des légumes avec son fils (Image: Andreas Rodriguez / iStock / Getty Images)

Les légumes et les fruits sont d'autres sources d'ATP dans votre alimentation. Ces aliments contiennent tous une multitude de cellules végétales, chacune contenant une réserve d'ATP. Les légumes et les fruits contiennent également des glucides, qui sont convertis en glucose dans les cellules après la consommation, puis utilisés pour fabriquer de l'ATP selon les besoins. Une alimentation riche en fruits et légumes présente également un certain nombre d'autres avantages pour la santé, notamment un risque réduit de maladies cardiovasculaires, de troubles digestifs et de certains types de cancer, selon la Harvard School of Public Health. Consommez une gamme de fruits et de légumes et essayez de consommer au moins neuf portions de ces aliments chaque jour, à la fois comme source d'ATP et d'autres nutriments..