Liste des aliments de régime Feingold

Le régime Feingold élimine certains produits chimiques de manière à vous aider à identifier les intolérances alimentaires. Les additifs alimentaires ont été associés à des comportements hyperactifs chez certains enfants, selon une revue publiée dans l'édition d'août 2011 de la revue "Pediatrics and Child Health". Les chercheurs ont trouvé des preuves à l'appui de la théorie selon laquelle les colorants alimentaires artificiels et les conservateurs au benzoate favorisent le comportement hyperactif chez les enfants, en particulier s'ils souffrent d'un syndrome hyperactif existant. Des études ont démontré à plusieurs reprises que certains enfants réagissaient à un régime qui élimine les additifs alimentaires, selon le compte rendu. Il n'existe actuellement aucune étude sur l'efficacité du régime Feingold. Parlez à votre pédiatre avant de modifier radicalement le régime alimentaire de votre enfant..

Les régimes d'élimination excluent les déclencheurs d'intolérance potentiels. (Image: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Le lien alimentaire

Les enfants peuvent avoir des intolérances alimentaires. (Image: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images)

L'intolérance alimentaire survient lorsque votre corps a du mal à digérer les substances contenues dans les aliments que vous mangez. Les substances naturelles présentes dans les aliments sains tels que les fruits et les légumes peuvent déclencher des symptômes, tout comme les additifs alimentaires. De nombreux symptômes d'intolérance alimentaire sont de nature gastro-intestinale, tels que gaz, ballonnements ou malaises abdominaux. Des symptômes qui peuvent ne pas être liés au régime alimentaire peuvent cependant apparaître. Par exemple, une intolérance alimentaire peut rendre les enfants irritables et agités et aggraver des problèmes de comportement tels que le trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention, selon l'hôpital Royal Prince Alfred..

À propos du régime Feingold

Les enfants peuvent avoir des sensibilités alimentaires. (Image: BananaStock / BananaStock / Getty Images)

Le régime Feingold peut vous aider à déterminer si votre enfant a une sensibilité alimentaire. Vous éliminez les colorants artificiels, les édulcorants artificiels, trois agents de conservation - BHA, BHT et TBHQ - et des substances appelées salicylates. Ensuite, vous observez la réponse de votre enfant et, si elle est favorable, réintroduisez lentement les salicylates comme toléré. De nombreux aliments naturels tels que les fruits et les légumes contiennent des salicylés. Par conséquent, vous ne souhaitez pas exclure ces aliments sains sauf si votre enfant présente une intolérance au salicylate..

Liste d'élimination artificielle et conservatrice

Édulcorants artificiels. (Image: MamaMiaPL / iStock / Getty Images)

La liste de diète Feingold contient des aliments que vous devez éviter. Éliminez les aliments contenant des colorants artificiels et des édulcorants. Recherchez dans la liste des ingrédients des noms tels que jaune n ° 5, rouge n ° 40, vert n ° 3 et bleu n ° 2. Certains enfants sont sensibles aux colorants, tandis que d'autres sont sensibles aux édulcorants artificiels. Vérifiez les étiquettes pour les ingrédients tels que l'acésulfame-K, l'aspartame, la saccharine et le sucralose. Les conservateurs empêchent les aliments de se gâter, mais certains enfants y sont sensibles. Vérifiez les étiquettes pour l'hydroxyanisole butylé, ou BHA; hydroxytoluène butylé ou BHT; et tert-butylhydroquinone, ou TBHQ.

Liste d'élimination de salicylate

Les amandes doivent être évitées. (Image: Katie Nesling / iStock / Getty Images)

Les salicylates sont une famille de substances végétales présentes naturellement dans une variété de fruits, de légumes, de noix, d’herbes aromatiques, de confitures et de jus de fruits. Certains pensent qu'ils provoquent des symptômes chez les personnes sensibles. Au départ, vous avez éliminé les aliments contenant du salicylate. Les aliments que vous allez éliminer comprennent les amandes, les pommes, les abricots, les baies, les concombres, les cornichons, les prunes, les oranges, les pêches, les tomates, les mandarines et les raisins..

Exemples d'aliments autorisés

Les bananes sont exemptes d'intolérance alimentaire. (Image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Les aliments exempts des substances d'intolérance alimentaire les plus courantes sont autorisés. Les exemples de fruits autorisés sont les bananes, les cantaloups, les dattes, les pamplemousses, les kiwis, les mangues, la papaye, les ananas et les pastèques. Parmi les légumes autorisés figurent les haricots, le brocoli, les betteraves, le chou, les choux de Bruxelles, le chou-fleur, le chou frisé, les lentilles, les pommes de terre, les champignons et le céleri..