Manger une pizza après une séance d'entraînement
Certaines personnes peuvent considérer la pizza comme une malbouffe, mais cela peut être bénéfique comme collation ou repas après l’entraînement si vous utilisez une croûte de blé entier et des nappages santé. Consommer la bonne quantité de glucides et de protéines après un entraînement peut accélérer la récupération musculaire et aider votre corps à faire le plein afin que vous disposiez de plus d'énergie. Consommez une pizza dans les deux heures qui suivent une séance d’entraînement pour stimuler la synthèse musculaire et la réparation. La pizza est plus susceptible de constituer un en-cas post-entraînement approprié après un entraînement long et intense plutôt qu'une session courte et de faible intensité, telle que la marche.
Une pizza Margherita à la croûte de blé entier. (Image: Serenacar / iStock / Getty Images)La pizza fournit des nutriments pour la récupération
Une tranche de pizza au fromage fournit 36 grammes de glucides et 12 grammes de protéines. La Iowa State University suggère aux sportifs entraînés durement de consommer entre 100 et 200 grammes de glucides et au moins 7 à 20 grammes de protéines pour un repas post-entraînement. Une portion de trois tranches de pizza au fromage vous aide à respecter ces recommandations. Une autre option est d’avoir deux tranches de pizza au fromage, contenant 72 grammes de glucides et 24 grammes de protéines, et un verre de 16 onces de jus d’orange, contenant 50 grammes de glucides et 3 grammes de protéines. Si vous faites de l'exercice pour rester en forme ou pour perdre du poids, la priorité est de manger un repas à calories contrôlées plutôt que de manger un repas riche en glucides et en calories. Dans ce cas, une seule tranche de pizza peut constituer un traitement occasionnel après l'entraînement..
La pizza fournit des nutriments essentiels
Une tranche de pizza au fromage contient 201 milligrammes de calcium, soit 20% de l'apport quotidien en calcium. Le calcium est un nutriment essentiel pour la construction et le maintien d'os solides. Chaque tranche fournit 2,7 milligrammes de fer, soit 15% de la valeur quotidienne. Le fer est nécessaire pour prévenir l'anémie et, selon la Colorado State University, certains athlètes, en particulier les athlètes féminines, risquent un apport insuffisant. La pizza fournit également de la vitamine A et de la niacine, ou de la vitamine B-3. Alternativement, vous pouvez obtenir ces nutriments à partir d'aliments plus sains. Par exemple, le lait écrémé fournit du calcium et de la vitamine A, tandis que le thon fournit du fer et de la niacine..
Considérez la nutrition en mangeant une pizza
La pizza est un aliment riche en graisse, chaque tranche de pizza au fromage fournissant 10 grammes de graisse, soit 15% de la valeur quotidienne d'un régime de 2 000 calories. Commandez une pizza avec moins de fromage ou utilisez du fromage faible en gras pour obtenir moins de gras. Évitez les garnitures riches en matières grasses telles que le pepperoni, qui contient 12 grammes de graisse par once. Pour obtenir plus de nutriments, commandez plus de légumes et considérez des sources de protéines nutritives, telles que les anchois. Buvez des liquides après l'exercice pour remplacer les pertes dues à la transpiration.
Faites votre propre pizza après l'entraînement
Personnalisez votre propre pizza pour la rendre plus nutritive. Utilisez un muffin anglais ou un pain pita de blé entier au lieu d'une croûte blanche raffinée pour augmenter le contenu en fibres alimentaires et en antioxydants de votre repas de pizza après l'entraînement. Les grains entiers sont également des sources naturelles de fer et de vitamines B. Pile de légumes, tels que les oignons, les tomates, les champignons émincés et les poivrons rouges et verts pour un supplément de fibres alimentaires ainsi que des nutriments essentiels tels que le potassium et la vitamine C. Vous pouvez obtenir un supplément de protéines en ajoutant une poitrine de poulet grillée.
