Le thé Oolong a-t-il de la caféine?

Le thé contient de la caféine à moins d'être décaféiné. La teneur en caféine varie en fonction de la variété de plante et de la durée du vieillissement des feuilles. Oolong est cultivé principalement à Taiwan et en Chine. Un thé semi-fermenté, l'oolong possède un goût terreux. Si vous recherchez un thé pauvre en caféine, le oolong est une bonne option..

Des feuilles de thé oolong en vrac sur un plateau avec une théière et un pichet. (Image: Fiery_Phoenix / iStock / Getty Images)

Le total de thé

Le thé Oolong est pauvre en caféine par rapport à d'autres thés comme le vert et le noir. Le contenu varie en fonction de combien de temps vous infusez ou infusez le thé et à quelle température. Les gens brassent ou infusent des thés pendant trois minutes pour une tasse normale et jusqu'à cinq minutes pour une tasse plus forte. On estime que le thé oolong peut contenir jusqu'à 60 milligrammes. Si vous préférez une teneur en caféine bien inférieure à la bière, laissez-la tremper ou infuser pendant une à deux minutes, recommande Sara Perry, auteur de "The New Tea Book".