Manger des bananes fait-il grossir?

Certains aliments sont plus susceptibles de faire grossir que d'autres, mais les bananes ne font pas grossir particulièrement. Ils sont suffisamment faibles en calories pour préparer un encas sain et copieux sans ruiner votre budget calorique..

Les bananes sont un complément sain à la plupart des régimes et ne conduisent à un gain de poids que si vous mangez régulièrement plus de calories que votre corps n'en a besoin. (Image: KucherAV / iStock / GettyImages)

D'autre part, les bananes ne sont pas des aliments sans calories, elles doivent donc être incluses dans vos objectifs caloriques quotidiens. Au-delà de leur nombre de calories, les bananes regorgent d'amidon et de fibres résistants, qui risquent davantage d'entraîner une perte de poids qu'un gain de poids..

Pointe

Les bananes constituent un complément sain à la plupart des régimes et, lorsqu'elles font partie d'un régime équilibré fournissant le nombre de calories correspondant à vos besoins spécifiques, elles ne conduisent pas à un gain de poids..

Potentiel de Graisse De Calories

Les calories dans les bananes sont suffisamment modérées pour être incluses dans votre alimentation sans causer de gain de poids. Une petite banane contient 90 calories et même une banane extra-large ne contient que 135 calories, selon la base de données nationale de l'USDA sur les nutriments..

La combinaison de cette gamme de calories faibles avec une valeur nutritionnelle signifie que les bananes sont une collation saine, suggère MedlinePlus. Une grosse banane remplit également 1 tasse de l'apport quotidien recommandé en fruits de 1 1/2 à 2 tasses. Les bananes à elles seules ne vous feront pas prendre de poids, mais si elles font partie d'un régime hypercalorique, elles constitueront l'un des nombreux aliments contribuant à la surcharge de poids..

Lorsque vous consommez plus de calories que nécessaire, l'excès de calories est stocké quelque part dans votre corps. Certains d'entre eux sont stockés sous forme de glycogène, qui est ensuite réutilisé comme source d'énergie lorsque l'activité musculaire augmente. Malheureusement, le corps a peu d’espace pour le stockage du glycogène, de sorte que les calories restantes sont converties en triglycérides et stockées sous forme de graisse..

Il faut 3 500 calories en excès pour ajouter une livre de graisse. Le gain de poids se fait donc pendant des semaines de consommation constante de trop de calories. Si vous mangiez une grosse banane par jour - et que les calories supplémentaires dépassaient votre budget calorique quotidien - il faudrait environ 30 jours pour que ces calories supplémentaires ajoutent jusqu'à une livre de poids.

L'amidon et la fibre résistants dans les bananes préviennent les graisses

Les bananes contiennent plus d'amidon que d'autres fruits, mais cela ne veut pas dire qu'elles vous feront grossir. Il est important de prendre en compte le type d'amidon, ses calories et son impact général sur la glycémie..

Les bananes sont l’une des meilleures sources d’un type d’amidon appelé amidon résistant, qui, dans votre corps, agit comme une fibre soluble. Il traverse l'intestin grêle sans être digéré, il ne contribue donc pas aux mêmes calories que l'amidon qui est digéré en sucre et utilisé pour produire de l'énergie. Ensuite, il favorise la santé intestinale car il est fermenté par des bactéries dans le côlon..

Les bananes mûres contiennent environ 1,23 gramme d'amidon résistant pour 100 grammes de poids, indique la British Nutrition Foundation, ce qui signifie qu'une grande banane pesant 136 grammes contient près de 2 grammes d'amidon résistant..

Lire la suite: Liste des aliments très riches en amidon résistant

Une grande banane contient également 3,5 grammes supplémentaires de fibres alimentaires. Tous les types de fibres sont plus susceptibles de vous aider à perdre du poids que d'ajouter des kilos, car les fibres vous donnent le sentiment d'être rassasiées. La fibre et l'amidon résistant arrêtent également les fluctuations de la glycémie pouvant entraîner une prise de poids.

Des taux élevés de sucre dans le sang augmentent le risque que plus de produits soient stockés sous forme de graisse, tandis qu'un faible taux de sucre dans le sang vous donne faim, ce qui peut vous amener à trop manger..

Glucides dans la banane par rapport au régime faible en glucides

Une grosse banane contient 31 grammes de glucides, soit 10% de la valeur quotidienne calculée à partir de 2 000 calories par jour. Étant donné que les glucides totaux incluent les fibres et l'amidon résistant, vous pouvez les soustraire pour obtenir 25,5 grammes de glucides nets..

Lire la suite: Gagnerez-vous du poids en mangeant 2 000 calories par jour?

Bien que ce soit sur le haut de gamme par rapport à certains fruits, les bananes ne sont pas les seules. Par exemple, une grosse pomme contient 31 glucides au total et 5 grammes de fibres alimentaires, de sorte qu'elle se retrouve avec les mêmes glucides nets qu'une grosse banane.

Si vous suivez un régime pauvre en glucides, il sera plus difficile d’inclure des bananes au menu. L'apport nutritionnel recommandé pour les glucides est de 130 grammes par jour, selon le Food and Nutrition Board.

Consommer moins de 130 grammes par jour est considéré comme faible en glucides, bien qu'une définition standard d'un régime alimentaire faible en glucides n'ait pas été établie. Un régime avec moins de 30 grammes de glucides par jour est si pauvre en glucides qu'il devrait être soigneusement planifié avec un diététicien agréé ou votre médecin..

En résumé, même si vous calculez les glucides nets d'une banane, une grande banane fournit près de 20% de votre total de glucides par jour si vous en consommez 130 grammes par jour. Votre régime alimentaire pourrait ne pas être adapté aux bananes si vous consommez moins de 130 grammes de glucides.

Lire la suite: Quoi et combien pouvez-vous manger sur un régime faible en glucides pour perdre du poids?

Exercice de soutien de bananes comme aide ergogénique

Un aide ergogénique est une technique ou une substance qui facilite l’exercice physique et améliore les performances sportives. Parmi les aides ergogéniques les plus importantes, citons celles qui garantissent que les muscles ont suffisamment de glucides pour pouvoir continuer à faire de l'exercice, et les bananes fonctionnent bien à ce niveau..

Bien que cela ne prouve ni ne contredit leur influence sur la prise de poids, cela met en évidence un autre rôle pour les bananes: leur potentiel pour vous aider à perdre du poids en soutenant un programme d'exercices.

Dans une étude dans laquelle des cyclistes entraînés ont participé à des essais chronométrés, les bananes ont maintenu leur glycémie et leurs performances tout en consommant une boisson contenant 6% de glucides, selon PLoS One. Les chercheurs ont conclu que les bananes sont bonnes pour faire de l'exercice, car elles contiennent un mélange de glucides, d'antioxydants et de nutriments, tels que le potassium électrolytique..

Une autre étude a examiné l’impact des bananes et des poires sur les performances des athlètes masculins lors d’un essai cycliste. Selon un article de 2015 publié dans le Journal of Proteome Research, les temps de performance étaient 5% plus rapides lorsque les bananes étaient utilisées comme source d'énergie et 3% plus rapides avec les poires..